Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Lihat juga resep Sup Iga Sapi enak lainnya! Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Iga Sapi dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya Jeruk nipis secukupnya.
Pertama, panaskan air hingga mendidih di.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Kamu bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi
- Siapkan 4 Potong iga sapi (cuci bersih).
- Siapkan 100 gr tetelan sapi (saya tidak pakai).
- Siapkan 4 Lembar daun salam (sobek).
- Tambahkan 1 Buah bunga lawang.
- Tambahkan 2 Batang seledri (ambil daunnya saja).
- Siapkan 1 sdt Kaldu sapi bubuk.
- Tambahkan Secukupnya gula dan garam.
- Tambahkan Secukupnya penyedap/micin (optional).
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur totole.
- Ambil 800-1000 ml Air.
- Tambahkan 2-3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Ambil 5 Siung bawang merah.
- Tambahkan 3 Siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
- Tambahkan 4 Buah kapulaga (buang kulitnya).
- Siapkan 1/2 Buah pala.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 Buah tomat merah (iris).
- Ambil 1 Batang daun bawang (iris).
- Tambahkan 1 Buah jeruk nipis (peras).
- Tambahkan secukupnya Bawang goreng.
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Cara mengolah Sop Iga Sapi
- Rebus/presto iga dan tetelan sapi bersama dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bunga lawang, tumis hingga harum..
- Didihkan 800-1000ml air. Masukkan iga, tetelan sapi, dan bumbu tumis. Aduk rata, tambahkan seledri, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur totole,penyedap/micin,gula, dan garam. tes rasa..
- Cara penyajian : Siapkan mangkok sayur, tuang sop iga. beri isian tomat dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng..
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
