Sup iga sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeetππ. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak π. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sup iga sapi dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air.
Masak Sup Iga Sapi Super Cepat #supiga #supigasapi #caramasakcepat.
Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Kamu bisa membuat Sup iga sapi menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Sup iga sapi
- Ambil 1000 gr iga sapi.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis).
- Ambil 3 bh cengkeh geprek (optional).
- Siapkan 2 bh wortel (potong-potong).
- Ambil 1/4 bks kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 bh daun bawang (potong-potong).
- Tambahkan 4 btg seledri (iris halus).
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya Air untuk merebus.
- Ambil Bahan yg dihaluskan.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 bh kemiri.
- Siapkan 9 btr lada (1/4bks ladaku).
- Siapkan 1/4 btr pala (optional).
- Ambil 2 bh cabai jawa (optional).
- Tambahkan 1 1/2 sdm garam halus.
- Tambahkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Potongan tomat.
- Siapkan Potongan jeruk nipis.
- Tambahkan Bawang merah goreng.
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Cara membuat Sup iga sapi
- Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan).
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali..
- Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat..
Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Bagi anda yang ingin membuat sup iga bakar, nah berikut ini ada resep dan cara membuat sup iga sapi bakar yang mudah dan sederhana. Lihat juga resep Sop Iga Sapi, πΊππ π°ππ π²πππππ π΄ππππ enak lainnya! Resep Sop Buntut sapi ini paling enak dinikmati saat masih dalah keadaan panas. Lebih lengkap lagi kalau ditambah dengan emping, kecap manis, beberapa tetes air jeruk dan sambal cabai rawit.
