Sop kaki kambing. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop kaki kambing dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Kamu bisa membuat Sop kaki kambing menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Sop kaki kambing

Tambahkan Kaki kambing.
Ambil Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja).
Tambahkan Daun salam.
Ambil Garam.
Tambahkan Jahe di geprek.
Ambil Lengkuas.
Ambil Serai.
Ambil Daun jeruk.
Ambil Garam.
Tambahkan Gula.
Ambil Bumbu halus.
Ambil 6 bawang merah.
Siapkan 2 bawang putih.
Tambahkan 1 ruas jahe.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Ambil 1/2 sdt merica.
Ambil Bumbu cemplung.
Ambil Kayu manis.
Siapkan 2 Cengkeh.
Ambil 2 kapulaga.
Tambahkan 1/2 sdt pala.
Tambahkan 1 bunga lawang / pekak.
Ambil Tambahan.
Siapkan Bawang goreng.
Siapkan Daun bawang.

Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Sop kaki kambing merupakan salah satu hidangan kaki lima khas Betawi. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Cara membuat Sop kaki kambing

Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan..
Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum..
Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya..
Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe.
Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang..
Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang..

Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.