Sop kaki Kambing Ala Zahara. Lihat juga resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu enak lainnya! Kaki kambing y cocoknya dimasak sop kaki kambing. G ada request lain kl d rumah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bumbu n rempahnya balanced n perpaduan rasanya 👌🏻. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop? Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Kamu bisa membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Sop kaki Kambing Ala Zahara

Ambil 1 Kg kaki kambing.
Tambahkan 3 bh kapulaga.
Tambahkan 5 bh cengkeh.
Ambil 3 cm kayumanis.
Siapkan 1 bh buah pala (belah 2).
Siapkan 5 cm jahe (geprek).
Ambil Bumbu halus :.
Tambahkan 5 siung bawang putih.
Ambil 7 siung bawang merah.
Tambahkan 1 sdm merica.
Ambil Bahan pelengkap :.
Siapkan emping.
Tambahkan daun bawang.
Tambahkan 1 bh tomat (belah 8).
Ambil 2 bh wortel (potong dadu).
Tambahkan 1 bh kentang (potong dadu).

Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Kuah bening yang dihidangkan bersama daging kambing empuk dan sayur tambahan lainnya, tentu dapat melegakan tenggorokan sekaligus mengenyangkan. Bagi yang penasaran, bisa mencoba salah satu dari resep sop kambing gurih beri Berikut resep sop kaki kambing bening, simak ulasannya. Baca Juga: Cara Membuat Soto Daging Kambing, Resep Khas Rasa Enak.

Cara membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara

Siapkan air untuk merebus kasih daun salam, sereh geprek,jahe geprek.....*tips supanya kambing tidak bau jagan lgsg dicuci pakai air mentah (itu yg membuat daging kambing jadi bau)*...saat air sudah mendidih lgsg masukkan daging rebus sampai mengeluarkan busa2 hitam..buang air (lakukan 3 x rebusan untuk mendapatkan hasil yg maksimal)sampai air rebusan berwarna bening.angkat tiriskan..
Haluskan bumbu dan tumis samapai harum masukan kayumanis,kapulaga,cengkeh,pala..
Siapkan air untuk kuah rebus masukan kaki kambing rebus sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah ditumis rebus sampai benar2 matang, masukan kentang, wortel dan icip rasa...Angkat hidangkan panas2..
Selamat mencoba...

Kaki kambing tidak perlu dicuci (nanti direbus untuk menghilangkan kotoran kotorannya), cukup dipotong potong sesuai selera. Selanjutnya, potong kaki kambing sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu tipis atau kecil, karena akan membuatnya sulit dipotong, bahkan jadi mudah hancur. Setelah dipotong-potong, cuci lagi hingga benar-benar bersih. Masukkan potongan kaki kambing ke dalam panci, berikan air dan rebus hingga kaki kambing menjadi lebih empuk secara merata.