Sosis Sapi Putih Telur. Sosis daging sapi atau ayam sudah biasa, gimana kalau bikin sosis homemade dari putih telur? Selain itu, di dalamnya juga ada tahu putih, wortel serta bumbu-bumbu. Hmm, penasaran kan gimana rasa Sosis Putih Telur ini?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis Sapi Putih Telur dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Oleskan saus secukupnya ke dalam bagian belahan roti, lalu tata bawang bombay, sosis sapi, mentimun, tomat dan salad ke dalamnya.
Sosis yang Anda beli di toko memang sangat praktis diolah menjadi aneka sajian atau kudapan untuk keluarga Anda.
Cara Membuat Sosis Sapi: Pisahkan daging dari jaringan ikatnya.
Kamu bisa mengolah Sosis Sapi Putih Telur menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sosis Sapi Putih Telur
- Siapkan 300 ml putih telur(me pke 150 ml).
- Ambil 4 sdm tepung tapioka(me pke 2 sdm).
- Tambahkan 2 sdm tepung terigu(me pke 1 sdm).
- Ambil 2 sdm tepung maizena(me pke 1 sdm).
- Ambil 1 buah wortel.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Tambahkan 2 buah tahu ukuran sedang(me pke daging giling 100 gr).
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Tambahkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam(bisa +).
- Tambahkan Bumbu bubuk.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar(bisa +).
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk(bisa +).
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk(bisa +).
- Tambahkan Plastik es mambo.
- Ambil ikat Tali buat.
Campur daging dan lemak dengan sebagian es Cara Membuat Sosis Ayam: Haluskan daging ayam, bawang merah, bawang putih, telur, dan es dengan food processor atau blender. Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke paling kecil. Sebenarnya sostel sosis telur ini sangat mudah dibuat. Hanya saja untuk versi praktisnya harus dimasak dengan mesin cetakan sostel yang harganya lumayan mahal.
Cara membuat Sosis Sapi Putih Telur
- Siapkan 100 gr daging sapi (giling halus) dan 1 buah wortel,parut halus,sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan daging sapi giling,tepung terigu, tepung tapioka,tepung maizena,putih telur, bumbu halus,beri lada bubuk, ketumbar, garam dan kaldu bubuk, mixer semua bahan sampai tercampur rata (tetapi jangan sampai adonan mengembang).
- Setelah adonan tercampur rata dan halus,masukkan wortel yang diserut tadi,dan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan plastik es mambo,masukkan adonan sosis yang kental tadi ke dalam plastik es mambo, jangan mengisi plastiknya terlalu tegang(masih ada ruang) supaya tidak meletus ketika direbus.
- Siapkan air mendidih, masukkan adonan sosis,jaga agar air tidak mendidih meluap2,(pakai api sedang) supaya plastiknya tidak meletus,setelah sosis mengeras dan ada ruang didalam plastik, tandanya sosis sudah matang,angkat dan tiriskan.
- Sosis Sapi Putih Telur,,,siap diolah sesuai selera keluarga(sosisnya saya goreng sama kocokan telur,rasanya enak, kenyal2 dan lembut).
Kalau resep sostel sosis telur yang beredar di internet kebanyakan dibuat dengan cara dikukus dengan bungkus plastik. Cara membuat sosis sapi: Masukkan daging sapi giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor. Aduk dengan kecepatan sedang sampai Masukkan semua bumbu, tepung tapioka, sisa es serut, dan putih telur. Pindahkan adonan ke dalam wadah baskom. Resep Rolade Sosis Sayur Tahu dan Ayam Praktis Sederhana dan Lezat - Salah satu menu Sosis sapi atau rasa ayam secukupnya sesuai kebutuhan.
