Sosis Solo. Pertama bikin ini dn aneh jg nama ny ko sosis solo, wkt tu mikir dmn sosis ny 😁 kl yg sy tau sih risol.ternyata ini makanan khas solo toh.ayam cincang di bungkus dadar telur😅 penasaran coba bikin deh.dan ternyata enak bgt gaes.cekidot 😋 di resep kali ini sy tambahin sayur ya, wortel n kentang. Mix N Cook Recommended for you. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis Solo dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Recook kulit risol dari riana's kitchen & liat resep ig umi_babyraj.
Jadi ngumpulin keberanian buat risol pdhl awalnya takut kalau sobek.
Kamu bisa mengolah Sosis Solo menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sosis Solo
- Ambil Bahan Kulit :.
- Siapkan 220 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 550 ml air.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet, rebus, suwir2.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Tambahkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Tambahkan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk.
- Tambahkan Pelapis :.
- Tambahkan 1 butir putih telur, kocok lepas.
Tapi inilah the power of bismillah. 😁😊. *Ada sedikit modifikasi dr aku tergantung feeling ya dan isian bisa diganti sayur. Cari produk Daging Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Loosely translated as Solo Sausage, actually Sosis Solo is not a kind of sausage at all.
Cara membuat Sosis Solo
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam,beri sedikit air. Aduk rata, masak sampai kering. Sisihkan..
- Campur terigu, tapioka, dan garam. Aduk rata..
- Masukkan telur dan minyak, kemudian aduk dan tambahkan air sedikit sedikit. Aduk sampai halus tidak bergerindil..
- Siapkan teflon, olesi tipis minyak sayur, dadar adonan 1 sendok sayur, ratakan, lakukan sampai habis..
- Dadar tipis sampai matang, angkat dan tarok di piring datar, kemudian isi dengan sesendok isian ayam..
- Lipat bawah, lipat kiri, lipat kanan, kemudian gulung ke atas. Lem dengan sedikit adonan kulit. Ulangi hingga bahan habis..
- Kocok putih telur sampai berbusa. siapkan teflon dengan minyak cukup dan api sedang. Celup sosis ke kocokan telur dan goreng sampai kuning keemasan..
It is a traditional snack of meat dish wrapped in a soft egg roll sheet. The name itself was probably derived from its city of origin, Solo, a small city in Indonesia that still have a monarchy. I had the recipe from my mother who is a native of Solo and had made this delicacy for a long time. Dapat ditebak dari namanya, kudapan ini berasal dari Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
