Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis solo dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Kamu bisa membuat Sosis solo menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk membuat Sosis solo

Siapkan Bahan Kulit.
Siapkan 250 gr tepung terigu.
Ambil 500 santan (100 ml santan + air).
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 3 butir telur.
Tambahkan 1 sdm margarine (cairkan).
Ambil Bahan isian.
Ambil 300 gr daging ayam fillet.
Ambil 200 gr santan (100 ml santan kental + air).
Ambil 2 lembar daun jeruk.
Ambil Secukup nya garam, kaldu bubuk dan merica.
Siapkan Bumbu halus :.
Tambahkan 4 bh bawang merah.
Siapkan 2 bh bawang putih.
Ambil 1 sdt ketumbar.
Ambil 2 bh kemiri (tambahan aq).
Siapkan Bahan celupan :.
Siapkan 2 buah telur kocok lepas + sejumput garam.

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara membuat Sosis solo

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan garam diam kan 10 menit cuci bersih kembali. lalu rebus hingga matang dingin kan lalu suir2 ayam sisihkan.
Tumis bumbu halus masukan daun jeruk aduk rata hingga harum dan matang masukan daging aduk2. Lalu masukan santan biar kan mendidih beri garam, kaldu bubuk dan merica koreksi rasa biar kan hingga air susut. Angkat dingin kan.
Dalam wadah masukan terigu buat lubang di tengah masukan telu, garam dan santan masukan sedikit demi sedikit hingga adonan licin saring bila perlu lalu masukan margarine cair aduk rata. Panaskan wajan anti lengket lalu ambil 1 sendok sayur rata kan biarkan hingga set angkat. Lakukan hingga habis.
Masukan isian ke kulit lalu lipat seprti amplop. Masukan ke bahan celupan lalu goreng hingga kecokelatan angkat tiriskan.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Diah Didi's Kitchen: Sosis Solo Goreng. My auntie said it's called Sosis Solo or in English, it's translated to Solo's Saussage though the filling it's not sausage. It's similiar like rollade, and my auntie adds corn in it.