Mie Soto ayam. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. Makan malam soto mie sayap ayam yang enak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Soto ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya!
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best.
Kamu bisa mengolah Mie Soto ayam menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Mie Soto ayam
- Tambahkan 4 kg Ayam.
- Ambil 10 pc Bihun.
- Ambil 5 btg Sledri.
- Siapkan 1/2 kg Toge.
- Tambahkan 1/2 bh Kol.
- Tambahkan Saus.
- Ambil Kecap.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan 1 ons Cabe rawit (sambel).
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk merah.
- Ambil Bumbu Kuah soto :.
- Ambil Air rebus (sekiranya).
- Siapkan 4 btg Daun bawang.
- Ambil 1 bh Lengkuas (geprek).
- Ambil 3 bh Serai (geprek).
- Siapkan 5 bh Daun jeruk.
- Siapkan 1 bks isi Bunga lawang, pala, kapulaga, cengkeh, kayu manis.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 25 bh Bawang merah.
- Ambil 25 bh Bawang putih.
- Tambahkan 2 sdm Merica.
- Tambahkan 2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 btg Jahe.
- Siapkan 1 btg Kunyit.
- Tambahkan 7 Kemiri.
- Siapkan Minyak goreng.
In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam.
Cara membuat Mie Soto ayam
- Siapkan bahan yg sudah di bersihkan, blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bahan rempah lainnya..
- Rebus air dalam panci, dan siapkan ayam, setelah air mendidih masukkam ayam, lalu bumbu yg sudah di tumis tdi. Beri garam dan gula. Cek rasa. Pisahkan Ayam yg sudah matang lalu angkat dan tiriskan untuk di goreng..
- Goreng ayam, lalu suir suir sesuai selera utk tambahan toping mie soto. Rebus mie bihun..
- Toge di rebus terlebih dahulu, iris iris kol, iris iris daun sledri. Cabe rawit di rebus dahulu lalu di blender halus. Bawang goreng bisa beli/bikin sendiri (saya beli)..
- Wadahkan kedalam mangkok mie bihun yg sudah di rebus, irisan kol, irisan seledri, toge, suiran ayam, bawang goreng, jeruk nipis(jika suka) saus, kecap, sambel rawit, kerupuk. Siram kuah sop. Sajikan dan nikmati makan selagi panas panas nya. 🤤.
In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other. Soto Ayam Mudah Sederhana dan Cepat (pakai bumbu instan). Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil.