Soto Ayam Bening. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit.
Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Kamu bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Soto Ayam Bening
- Siapkan 5 potong ayam.
- Tambahkan 100 gr Toge pendek.
- Tambahkan 100 gr kacang kedelai.
- Siapkan 1 bungkus Soun.
- Tambahkan 1 buah sereh.
- Tambahkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 iris jahe.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Tambahkan 5 butir bawang merah.
- Tambahkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Kerupuk.
- Tambahkan Sambal.
- Ambil Kecap.
- Ambil Tomat dan daun bawang.
Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Cara membuat Soto Ayam Bening
- Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
- Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
- Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
- Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
- Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
- Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.
Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat.
