Soto Bandung. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Bandung dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Biar teman-teman yang recook lebih jelas #SotoNusantara Bandung soto - a clear beef soto that has pieces of white radish.
Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Kamu bisa membuat Soto Bandung menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Soto Bandung
- Tambahkan 1/2 kg daging sengkel/rendang.
- Ambil 4 bawang putih.
- Tambahkan 6 bawang merah.
- Ambil 1 L air.
- Siapkan 1 bh sereh.
- Ambil 1/2 sdt kecap manis atau sesuai selera.
- Ambil 1 bh jeruk nipis atau sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Cuka (opsional).
- Ambil Lobak.
- Tambahkan Kacang kedelai sangrai/goreng.
- Ambil Daun bawang dan bawang goreng.
Lihat juga resep Soto Bandung, Soto Bandung (Lobak) enak lainnya! Tarya tidak pernah absen disebutkan ketika orang membahas soto enak di Bandung. Yang membuat orang-orang menjadi pelanggan setia pada Soto Bandung M. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya.
Cara membuat Soto Bandung
- Presto daging 20-30 menit bersama bawang merah dan bawang putih. Matikan api, biarkan dan jangan buka selama 30 menit (bahaya, tidak boleh dibuka dalam keadaan panas dan masih bertekanan tinggi).
- Saring air dan bersihkan sisa kotoran pada daging. Masukkan kembali ke panci. Lumatkan bawang merah dan bawang putih yg ikut dimasak bersama daging menggunakan saringan..
- Tambahkan sereh, garam, kecap, jeruk nipis, cuka (opsional) dan lobak. Masak kembali..
- Sajikan hangat bersama kacang kedelai sangrai/goreng, daun bawang, bawang goreng.
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.
