Soto Bandung. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Bandung dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi.
Biar teman-teman yang recook lebih jelas #SotoNusantara Bandung soto - a clear beef soto that has pieces of white radish.
Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Kamu bisa mengolah Soto Bandung menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Soto Bandung
- Ambil 300 gr daging sapi.
- Ambil 1 bh lobak besar.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 jempol jahe(2x5cm).
- Tambahkan 2 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 2 sdt garam(sesuaikan selera ya).
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Tambahkan 3 helai daun jeruk.
- Ambil 1 btg sereh,geprek.
- Tambahkan Kedelai goreng(skip ga punya).
- Ambil Bawang goreng(skip,anak-anak ga suka).
Lihat juga resep Soto Bandung, Soto Bandung (Lobak) enak lainnya! Tarya tidak pernah absen disebutkan ketika orang membahas soto enak di Bandung. Yang membuat orang-orang menjadi pelanggan setia pada Soto Bandung M. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya.
Cara mengolah Soto Bandung
- Didihkan air. Rebus daging kira-kira 10menit. Buang airnya. Didihkan lagi air,potong daging lalu masukkan ke air. Beri daun salam,sereh dan daun jeruk. Biarkan sampai empuk. Ulek duo bawang,jahe dan kemiri..
- Tumis bumbu lalu masukkan ke air rebusan daging. Setelah mendidih masukkan lobak iris..
- Aku ganti panci dan tambah airnya jadi banyakan. Beri garam dan lada bubuk. Setelah lobak berubah warna beri daun bawang dan seledri. Lalu tomat iris. Koreksi rasanya..
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.
