Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak). Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Karena punya cukup banyak lemak, cocok untuk dijadikan kaldu. i. Informasi Resep Soto Bandung Lobak Daging. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto daging lobak bandung. Kamu bisa mengolah Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

Siapkan 500 gr daging sapi.
Siapkan 2000 ml air untuk merebus daging.
Tambahkan 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
Siapkan 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris).
Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
Ambil 2 cm jahe, memarkan.
Tambahkan 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip).
Tambahkan 1 sdt cuka (aku skip).
Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Ambil Bumbu dihaluskan.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Ambil 1/2 sdt lada butir.
Siapkan 1 sdt garam.
Tambahkan Pelengkap.
Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
Tambahkan 100 gr kacang kedelai goreng.
Ambil Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
Siapkan Secukupnya sambal rawit.

Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto daging lobak bandung. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Ciri khas soto bandung adalah kuahnya yang bening, dengan irisan tipis atau kotak-kotak lobak putih, potongan dadu daging sapi, dan kacang kedelai goreng.

Cara mengolah Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 - 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🤤, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng 💕.

Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto (Bandung) lobak. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto (Bandung) lobak. Resep Soto Bandung (Ceker Ayam) Berbeda dari soto-soto lainnya yang menggunakan daging ayam ataupun daging sapi, maka resep soto yang satu ini menggunakan ceker ayam.