Soto Banjar Istimewa. Bahan: dada ayam & tulangan sesuai kebutuhan,rebus sisihkan kaldunya, telor & bihun. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Banjar Istimewa dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Hidangan tersebut tidak hanya digoreng tapi juga ada yang dimasak dengan cara dibakar. Resep soto banjar di atas saat enak dan mudah sekali, sajian di atas juga cocok sekali disajikan sebagai menu utama saat anda berkumpul bersama keluarga, teman atau yang lainnya. Soto akan semakin nikmat jika kita tak lupa Kami yang berasal dari Banjar biasanya menikmati soto dengan cara yang istimewa. Kamu bisa mengolah Soto Banjar Istimewa menggunakan 31 bahan ini dan hanya dengan 10 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk membuat Soto Banjar Istimewa

Siapkan sesuai selera Ayam potong/ayam kampung.
Ambil Air untuk rebusan ayam.
Tambahkan 120 ml Susu Evaporasi.
Tambahkan Bawang bombay, potong kasar.
Tambahkan 4 batang daun bawang, potong.
Siapkan Ketupat, resep sudah diposting terdahulu.
Ambil Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus.
Tambahkan Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan.
Ambil Wortel secukupnya, potong, rebus.
Ambil Sambal soto.
Siapkan Perkedel, resep sudah diposting.
Siapkan Jeruk nipis.
Tambahkan Daun seledri,potong.
Ambil Bawang merah goreng.
Tambahkan Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto.
Tambahkan 1 sdm gula pasir.
Tambahkan secukupnya Garam.
Tambahkan 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam.
Tambahkan Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu.
Ambil Bumbu halus :.
Ambil 15 siung bawang merah.
Tambahkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 2 cm jahe.
Tambahkan 1/3 biji pala.
Tambahkan 1 sdm kas kas.
Ambil secukupnya Lada bubuk.
Siapkan Bumbu cemplungan :.
Tambahkan 2 buah bunga sisir/bunga lawang.
Tambahkan 4 biji kapulaga.
Siapkan 3 cm kayu manis.
Tambahkan 4 biji cengkeh.

Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river. Soto merupakan salah satu sajian terkenal dari Indonesia selain nasi goreng dan sambal. Untuk meracik soto Banjar, awalnya bumbu ditumis dengan minyak goreng atau minyak samin lalu dibungkus dalam kantung kain bersama kaldu ayam.

Cara mengolah Soto Banjar Istimewa

Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir..
Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay..
Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi..
Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan..
Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya..
Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja)..
Jika sudah mendidih matikan api..
Siapkan semua bahan soto.
Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel..
Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan..

Warung Soto Banjar Barokah Sekumpul was merged with this page. Buat yang ke Banjarmasin, wajib coba soto banjar yang di sini ya. Here was our group photos before and after dining in soto. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Masakan ini memang salah satu resep yang paling banyak disukai dan dicari.