Soto Betawi Haji Ali. Soto Betawi Bapak Haji Usman Ali Tangerang; Soto Betawi Bapak Haji Usman Ali, Ciputat Timur; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Betawi Bapak Haji Usman Ali Restaurant on Zomato. KALI INI KITA MEMASAK SOTO BETAWI BUNDA, SEMUA ORANG SANGAT SENANG SOTO BETAWI INI. Resep Masakan Soto Betawi Ala Soto Betawi Asli Haji Ali - Bahan Soto Betawi:.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Betawi Haji Ali dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Waktu msh tinggal di jkt, si sulung sm ayah penggemar soto betawi.
Mrk pny langganan di daerah cinere sm lebak bulus.
Pindah ke garut, jd susah cari soto betawi.
Kamu bisa membuat Soto Betawi Haji Ali menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Soto Betawi Haji Ali
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Ambil 250 gr tetelan sapi.
- Ambil 2 sachet santan Kara.
- Siapkan 7 lb daun jeruk.
- Tambahkan 2 btg serai, memarkan.
- Ambil 1 btg kecil Kayumanis.
- Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur.
- Tambahkan 2 lt air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 bt Kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt merica butiran.
- Siapkan 1/4 bt pala.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting (skip).
- Tambahkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Kentang, potong2 goreng.
- Siapkan Tomat merah, potong2.
- Siapkan Daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Emping goreng (gak punya).
- Tambahkan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal (me: acar timun).
- Ambil Jeruk nipis.
Berkali-kali coba resep selalu rasanya gak sesuai, sampai akhirnya ketemu resep dr warung soto betawi. Resep Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam). Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas.😁.
Cara membuat Soto Betawi Haji Ali
- Rebus daging sapi dan tetelan hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga daging empuk.
- Angkat daging dan tetelan yg sudah empuk. Kemudian goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Potong2 daging, sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi kaldu rebusan daging. Panaskan kaldu, masukkan daun jeruk dan Kayumanis. Masak dg api sedang.
- Tuang santan instan, tambahkan garam gula dan penyedap. Masukkan potongan daging, aduk2. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Penyajian : Tata di mangkok, kentang goreng, potongan daging, dan irisan tomat. Siram dg kuah. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, emping goreng dan perasan jeruk nipis..
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Biryani (pronounced [bɪr.jaːniː]) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of India. This dish is especially popular throughout the Indian subcontinent, as well as among its diaspora.