RECOMMENDED! Resep Soto Betawi Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Betawi dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Soto Betawi Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Kamu bisa mengolah Soto Betawi menggunakan 33 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi

  1. Ambil 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1000 ml air (kurleb).
  3. Ambil 2 batang wortel, potong-potong.
  4. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
  5. Siapkan Bumbu Halus (uleg).
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Ambil 4 buah cabe merah keriting (tambahan saya).
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  11. Tambahkan 1 ruas kunyit (saya pakai bubuk).
  12. Siapkan 1/4 butir pala.
  13. Tambahkan 1 sdt lada butiran (saya pakai bubuk lada 1/2 sdt).
  14. Siapkan Bumbu Cemplung.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Tambahkan 1 cm jahe, geprek.
  17. Ambil 1 cm lengkuas geprek.
  18. Tambahkan 4 lembar daun jeruk.
  19. Tambahkan 2 batang sereh geprek.
  20. Ambil 2 butir kapulaga.
  21. Siapkan 4 butir cengkeh.
  22. Siapkan Secukupnya garam.
  23. Tambahkan Secukupnya gula pasir.
  24. Tambahkan Secukupnya kaldu sapi bubuk (optional).
  25. Ambil 1 sachet santan instan.
  26. Tambahkan 1 gelas susu full cream plain.
  27. Siapkan Pelengkap.
  28. Siapkan Kentang goreng.
  29. Ambil Emping goreng.
  30. Siapkan Daun bawang seledri iris halus.
  31. Siapkan Tomat, potong-potong.
  32. Siapkan Jeruk nipis.
  33. Tambahkan Bawang goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara membuat Soto Betawi

  1. Rebus daging dalam air secukupnya selama kurleb 15 menit. Buang air rebusan pertama. Ganti dengan air rebusan baru. Masak sampai daging empuk. Angkat daging, potong-potong dadu. Masukkan kembali ke air rebusannya. Kupas kentang, potong-potong, goreng sampai matang, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu cemplungnya..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukkan tumisan dalam air rebusan daging. Masak lagi sampai daging empuk. Masukkan wortel, Masukkan susu dan santan, garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai kuah santan, susu dan bumbu menyatu sempurna. Cek rasa. Hidangkan dengan pelengkapnya..

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto tangkar adalah makanan khas Betawi berupa soto berisi iga sapi dengan kuah santan gurih. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.

close