Soto Betawi Santan Susu. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Betawi Santan Susu dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa.
Kamu bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Soto Betawi Santan Susu
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Tambahkan 1/2 sdt bubuk pala.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Tambahkan Daun salam, daun jeruk, sere, laos.
- Tambahkan secukupnya Gula garam penyedap.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Daun bawang iris, kentang goreng, tomat, bawang merah goreng.
- Ambil Emping melinjo.
- Ambil Sambel (cabe rawit merah dan bawang putih rebus lalu uleg).
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam Aduk rata - Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah. - Masukkan susu, beri garam dan gula. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu
- Rebus daging sapi, buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan di tambah kayumanis, pala bubuk dan cengkeh smp empuk, potong kotak-kotak sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam daun jeruk Laos dan sere smp harum, tambah air bekas rebusan daging lalu tambahkan santan kemudian masukkan daging yg sdh di potong.aduk jgn smp santan pecah.
- Lalu tambahkan susu uht full cream.koreksi rasa garam gula penyedap, masak smp kuah sedikit menyusut.sajikan bersama : kentang goreng, daun bawang iris, tomat, bawang merah goreng, emping melinjo dan sambel.
Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.