Sop/soto kambing. Kedia betawi sop kaki kambing dan soto betawi jalan antasari samping BNI. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Jadi tidak kental kuahnya seperti soto betawi.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop/soto kambing dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Kamu bisa membuat Sop/soto kambing menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Sop/soto kambing

Siapkan 850 - 1 kg daging kambing.
Tambahkan 50 gr daun bawang,cincang.
Ambil 75 ml Santan kental (q pake 75ml air+50gr santan bubuk).
Tambahkan 500-600 ml santan cair.
Tambahkan Bumbu halus.
Ambil 75 gr bawang merah.
Siapkan 25 gr bawang bombai (bisa skip).
Tambahkan 25 gr bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri.
Tambahkan 8 gr kunir.
Ambil 5 gr jahe.
Tambahkan Secukupnya pala.
Tambahkan 1/4 sdt jinten.
Tambahkan 1/4 sdt ketumbar.
Siapkan Bumbu rempah.
Tambahkan 1/2 sdt asam jawa.
Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
Tambahkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang sere besar,ambil&geprek putihnya.
Tambahkan 1/2 sdt cengkeh.
Tambahkan 1/4 sdt Lada bubuk.
Tambahkan 2 biji bunga lawang.
Ambil Secukupnya kayu manis (1 jari kelingking).
Siapkan 3 butir kapulaga.
Siapkan Sedikit lengkuas.
Siapkan 1 sdt garam.
Tambahkan 1/2 sdt kaldu.
Siapkan 1/2 sdt gula.

Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen, setiap. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia.

Cara membuat Sop/soto kambing

Goreng/rebus daging sebentar(kl merebus daging q cuma pk bawang putih+jahe geprek) dan blender bumbu halus..
Tumis bumbu halus+rempah2 sampai harum,masukkan santan cair,aduk rata.setelah mendidih masukkan daging+irisan daun bawang,pakai api kecil ungkep/rebus sampai empuk (q rebus kurleb 30-45menit),setelah empuk masukkan santan kental,aduk rata,rebus lagi sebentar dan tes rasa.
Sajikan dng bawang merah goreng.

Mulai olahan daging kambing berkuah seperti sop kambing hingga kuliner daging kambing yang cukup banyak penggemarnya yakni sate kambing. Disamping itu tidak ada salahnya bunda mencoba. Sop kambing ini kita ambil bagian iganya atau lainnya dan di padu dengan bumbu bumbu tradisional semcam mrica,bawang merah dan lain lain menambah sedapnya rasa Sop kambing ini. Daging kambing memang punya daya tarik sendiri dan bisa dimanfaatkan menjadi masakan apa saja, dari sate, bakar, sop, soto atau malah cuma digoreng saja. kali ini Juna mau bawain oleh oleh. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam.