Srikaya Palembang. Lihat juga resep Srikaya Khas Palembang enak lainnya! Srikaya Pandan khas Palembang Karena pada libur kerja dan sekolah, aku coba buat bikin cemilan untuk keponakanku dirumah hehehe. TV - Di Palembang, Sumatera Selatan, ada penganan khas yang manis berwarna hijau dan beraroma pandan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Srikaya Palembang dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
SRIKAYA, dapat dikatakan sebagai makanan yang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang.
Penganan yang sama sekali tidak mengandung tepung hanya terdiri atas gula, santan, dan telur ini.
Mau bikin srikaya palembang tapi bingung cari daun pandan dimana.
Kamu bisa mengolah Srikaya Palembang menggunakan 4 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Srikaya Palembang
- Ambil 6 telur ayam.
- Siapkan 300 gr gula.
- Tambahkan 300 ml santan.
- Siapkan 200 ml air pandan.
Bu ibuuu saya punya resep nih tanpa daun pandan. Gampang banget buat nya dan pasti jadi. Lihat juga resep Selai Pandan Srikaya enak lainnya! Sudah pernah coba Srikaya Palembang gaes.?
Cara mengolah Srikaya Palembang
- Blender daun pandan dengan 200ml air, saring tambah air lagi kl jadinya kurang sehingga jadi 200ml. Banyaknya daun pandan disesuaikan saja. Sisihkan.
- Campur gula dan telur.
- Masukkan santan dan air daun pandan ke campuran gula dan telur. Aduk sampai tercampur rata.
- Kukus hingga matang..
- Siap disantap.
Ya Srikaya adalah salah satu kuliner Palembang zaman bingen (bingen = zaman dulu banget) yang eksis sampai dengan saat ini. Biasanya orang Palembang makan kue ini dengan dicocol dengan ketan, bisa juga dengan roti tawar sih. Srikaya ketan makanan khas palembang kudapan ini gak asing bagi orang palembang rasanya yg manis dan legit buasanya di hidangkan bersama ketan, bikin nya pun sangat gampang. rasa nya enak banget, cocok juga di jadikan menu buka puasa Lebaran kali ini Mami bikin sesuatu yang simpel tapi semua suka, terutama yang tau dan ngerti makanan ini, Srikaya Palembang namanya. Berhubung resep turun temurun, jadi takeran yang digunakan adalah gelas dalam membuat Srikaya Palembang ini. Sama modelnya kalau bikin mpek-mpek Palembang.
