Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- Ambil 3 porsi mie basah (kalo aku pake mie kuningnya lemonilo, kalo mentok pake indomie jg gakpapa dah).
- Siapkan 1/4 buah kol, diiris tipis.
- Tambahkan Secukupnya tauge.
- Ambil 3 buah tomat, dicacah.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Tambahkan Isian: (opsional).
- Siapkan 2 buah telur.
- Siapkan Udang, kupas kulitnya.
- Siapkan Cumi diiris.
- Siapkan Daging sapi rebus, iris tipis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah rawit merah.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Siapkan Seujung sendok jinten.
- Ambil Seujung sendok kapulaga.
- Tambahkan Seujung sendok ketumbar.
- Ambil Bumbu:.
- Ambil Kari bubuk (kalo bisa kari pedas ya bkn indian curry wanginya trlalu jegrak).
- Tambahkan Kecap manis.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Tambahkan Gula.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Lada bubuk.
- Siapkan Topping:.
- Ambil Bawang goreng.
- Tambahkan Emping.
- Ambil Irisan bawang merah.
Cara membuat Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- Rebus mie kalau pakai mie mentah. Kalau mau bikin yg kuah direbus 1/2 matang saja..
- Tumis bawang merah, kol, tauge, tomat dan daun bawang. Masukkan telur(kalau mau bikin mie aceh goreng, Enak pakai telur), udang, cumi dan topping lainnya..
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang, masukkan mie yang sudah direbus..
- Kalau mau berkuah tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, bubuk kari, kaldu jamur, lada dan sedikit gula. Setelah matang sajikan.
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan bawang merah dan emping.
