Steak Ayam Saus Teriyaki. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Steak Ayam Saus Teriyaki dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Mengolah daging dengan cara dipanggang memang selalu disukai, karena memberikan sensasi rasa gurih daging yang alami.
Selain itu, mengurangi proses masak biasa dengan menggoreng, berarti juga mengurangi asupan lemak trans yang membahayakan kesehatan kardiovaskular.
Resep ayam teriyaki spesial yang akan kita buat kali ini menggunakan berbagai macam saos pilihan.
Kamu bisa membuat Steak Ayam Saus Teriyaki menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Steak Ayam Saus Teriyaki
- Ambil 1 dada ayam tanpa tulang, fillet.
- Tambahkan Marinasi ayam.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 4 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan Bahan saus teriyaki.
- Ambil 4 sdm saus teriyaki.
- Tambahkan 1/4 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 50 ml air.
- Ambil Sedikit larutan maizena sbg pengental.
- Siapkan Pelapis ayam.
- Ambil 6 sdm tepung bumbu, bagi 2 untuk adonan basah dan kering.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk, untuk adonan basah saja.
Perpaduan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus teriyaki membuat resep masakan ayam ini terasa begitu lezat dan mantap. Tidak kalah dengan resep dari solaria, hoka hoka bento ataupun restauran terkenal lainnya. Setelahnya diolah dengan saus teriyaki dan kecap hingga matang. Untuk tambahan, kamu bisa memasukkan potongan cabai, paprika, atau sayuran hijau.
Cara mengolah Steak Ayam Saus Teriyaki
- Marinasi ayam: baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai merata. Sisihkan, masukkan ke dalam freezer..
- Sementara buat saus teriyaki. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus teriyaki..
- Tambahkan air. Biarkan mendidih, lalu tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa..
- Keluarkan ayam dari freezer. Lapisi dengan adonan basah (tepung bumbu + kaldu bubuk) sampai merata. Lalu gulingkan ke adonan kering..
- Goreng ayam, sampai krispi dan berwarna keemasan. Angkat..
- Taruh ayam di piring saji, tuang saus teriyaki secukupnya..
- Pelengkapnya bisa kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Saya lebih suka makan pakai pipilan jagung manis dan green beans..
Resep makanan rumahan khas Jepang lainnya. Tidak hanya ayam teriyaki, kamu juga bisa kok membuat makanan rumahan Jepang lainnya di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan beserta cara membuat menu chicken khas Jepang yang mudah, bisa Anda dapatkan dalam resep ayam teriyaki lainnya. Resep ayam saus teriyaki ini bisa Anda coba untuk menu sehari-hari atau bekal makanan. Lihat juga resep Ayam teriyaki ala hokben enak lainnya!
