Steak Ayam Crispy. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu. Ternyata bahan-bahannya mudah dan terjangkau lho. Hallo. menu kali ini resep steak ayam crispy ala ala restoran. steak ayam crispy ini gampang dan mudah dibuat di rumah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Steak Ayam Crispy dengan 10 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Mengolah Sayuran Sebagai Pelengkap Ayam Crispy.
Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek.
Bahan-Bahan & Bumbu-Bumbu Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit.
Kamu bisa mengolah Steak Ayam Crispy menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 10 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Steak Ayam Crispy
- Ambil 250 g Dada ayam segar.
- Tambahkan Bahan rendaman ayam:.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk/2 siung bawang putih cincang halus.
- Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 50 ml Air.
- Siapkan Bahan balutan ayam.
- Siapkan 150 g tepung segitiga.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk.
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Tambahkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan saus:.
- Siapkan 2 buah Tomat berukuran besar.
- Siapkan 1/2 lingkaran bombay.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 1 sdm margarine.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm saus sasetan rasa tomat.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Jadi daripada terus jajan makanan ini di luar. Resep yang pertama adalah steak ayam crispy yang gurih dan endeus. Olahan steak ayam pada resep ini akan dibalur dengan tepung sehingga akan sangat crispy ketika disantap.
Cara mengolah Steak Ayam Crispy
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan saus tiram, bawang putih bubuk, merica halus dan air sedikit saja asal merendam bagian bawah ayam. Rendam 1 jam dan bisa dimasukkan ke kulkas..
- Di wadah lain, masukkan tepung segitiga, maizena, merica bubuk, cabe bubuk, bawang putih bubuk, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan ratakan dengan garpu supaya semua tercampur rata..
- Setelah 1 jam, masukkan ayam ke campuran tepung..
- Baluri ayam dengan tepung, remas², cubit² dan tekan² ayam supaya tepung benar2 menempel..
- Kocok telur di wadah lain, masukkan ayam dan bolak balik supaya ayam terbaluri merata dengan telur lalu masukkan lagi ke campuran tepung. Cubit2 dan tekan2 ayam supaya hasilnya bisa kriting..
- Bila telur masih sisa, bisa diulang beberapa kali supaya semakin tebal..
- Goreng dengan minyak yang panas tapi api sedang saja, supaya tidak cepat gosong dan bagian dalam ayam matang..
- Untuk membuat sausnya: tomat dibuang kulitnya dan bijinya. Cincang halus kecil dan rebus sekitar 10 menit. Bawang putih digeprek dan dicincang halus. Bawang bombay diiris memanjang tipis..
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan lelehkan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis hingga harum dan layu..
- Masukkan tomat dan air, lalu masukkan sisa semua bumbu2 nya. Masak hingga meletup² dan koreksi rasa bila ada yang kurang..
Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan steak daging sapi, steak daging. Steak ayam crispy menanjak popularitasnya sejak diperkenalkan oleh Waroeng Steak, restos ederhana yang menjual steak dengan harga terjangka. Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Selain itu yang kamu perlu persiapkan dari resep steak ayam crispy ini adalan salad sayuran yang.
