Mie Aceh Daging Udang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Aceh Daging Udang dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Mie Aceh Daging Udang menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Mie Aceh Daging Udang
- Ambil 1/4 mie lidi.
- Tambahkan 200 gr udang buang kepala dan kulit tinggal ekor.
- Siapkan Kaldu udang.
- Tambahkan Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis).
- Tambahkan 3 kol dirajang alus.
- Ambil secukupnya Tauge.
- Siapkan Haluskan.
- Tambahkan 5 Bawang merah.
- Ambil 3 Bawang putih.
- Siapkan 7 Cabe rawit.
- Tambahkan 8 Cabe merah keriting.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Tambahkan 1/2 adas manis.
- Siapkan 1/2 kunyit.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Ambil Tambahan.
- Siapkan 2 sdm bubuk kari.
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil sedikit Gula.
- Siapkan Kaldu sapi.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1/2 tomat.
- Tambahkan 1 sdt kecap asin.
- Tambahkan Daun bawang.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan 2 batang daun kari.
Cara membuat Mie Aceh Daging Udang
- Rebus mie lidi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk kari, garam, penyedap, sedikit gula, kaldu, merica/lada, daun jeruk dan tambah air kaldu udang hingga mendidih..
- Tambah kecap asin dan manis, masukkan udang, sapi, tauge dan kol. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika kurang kental bisa ditambahkan maizena. Masukkan mie, aduk dan sajikan dengan acar bawang dan emping..
