Steak daging sapi. Mengingat lebaran qurban tahun ini dapet banyak daging sapi, kali ini mau cobain bikin steak dari daging sapi qurban pake resep steak favorit. Walaupun susah yaa milih daging qurban untuk steak, tp worth trying lah Linda. Baca juga: Cara Bikin Daging Empuk dengan Bubuk Kopi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Steak daging sapi dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Sementara saus chimichurri yang segar digunakan untuk saus steak dan salad rempah untuk pendamping makan.
Resep steak daging sapi ala restoran Baru!
Cara Membuat Steak Sapi Empuk Spesial Daging Qurban Idul Adha — Hari raya Idul Adha memang identik dengan pemotongan hewan kurban.
Kamu bisa membuat Steak daging sapi menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Steak daging sapi
- Ambil bahan utama.
- Ambil 600 gr daging sapi.
- Ambil garam.
- Ambil merica.
- Siapkan olive oil/minyak kelapa.
- Tambahkan bahan saus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 1/2 tomat.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Tambahkan 2 sdm saus bbq.
- Tambahkan 1 sdm saus sambal.
- Tambahkan 1 sdm kecap.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap/royco.
- Tambahkan 4 sendok tepung mazena.
- Siapkan 1 gelas air.
- Tambahkan bahan ke tiga.
- Ambil wortel.
- Tambahkan jagung.
- Ambil buncis.
- Siapkan kentang.
Cara membuat steak daging sapi crispy: Pertama-tama, pilih daging sapi kemudian hilangkan bagian ototnya. Iris tipis daging sapi dengan bentuk melebar kemudian pukul pukul agar teksturnya empuk. Berikutnya, campurkan daging sapi dengan parutan nanas, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam secukupnya. Strip steak adalah potongan daging steak yang berasal dari bagian pinggang bawah sapi.
Cara membuat Steak daging sapi
- Iris daging tipis untuk membuat steak, taburin olive oil merica dan garam yg sudah di campur, olesi ke daging dg merata (olive oil bsa diganti minyak kelapa.
- Cara membuat saus, iris dadu bawang bombay,bawang putih,dan tomat lalu tumis memakai minyak/margarin sampai harum, setelah harum masukan bahan lain ny dan terakhir air diaduk bersama tepung maizena lalu masukan ke saus yg td aduk sampai kental lalu tes rasa... kalau terlalu kental bisa tambah air aduk2 lg.
- Rebus jagung,wortel,buncis yg sudah diiris dan goreng kentang yg sudah di rendam air garam.
Teksturnya cukup empuk, sehingga cocok dijadikan steak. Menjadikan daging sapi sebagai sajian steak memang terlihat biasa, yang akan membedakannya adalah kualitas daging tersebut. Daging yang berkualitas baik akan mendapatkan grade tinggi. Daging seperti ini bisa memunculkan cita rasa juicy, tender, dan meleleh di mulut. Lihat juga resep Steak daging sapi enak lainnya!
