Mie Ayam Jamur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Ayam Jamur dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Jamur
- Ambil 1 bungkus mi urai warna merah.
- Tambahkan Bahan topping ayam jamur :.
- Tambahkan 100 gr ayam tanpa tulang, potong dadu.
- Ambil 75 gr jamur kuping, potong.
- Ambil 8 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 lembar saun salam.
- Tambahkan 1 ruas laos memarkan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Tambahkan 300 ml air (karna suka berkuah).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 butir kemiri.
- Tambahkan 1/2 sdt tumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Tambahkan 1 ruas jari kelingking jahe.
- Ambil 1 ruas jari kelingking kunyit.
- Siapkan Bumbu campuran mie :.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil Sejumput merica bubuk.
- Ambil Bahan pelangkap :.
- Tambahkan Lettuce.
- Tambahkan Wortel rebus.
- Ambil Jagung muda rebus.
Cara membuat Mie Ayam Jamur
- Topping ayam jamur : tumis bumbu halus hingga matang agar tidak bau langu, setelah itu masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga tercampur. Masukan daging ayam, tumis hingga setengah matang. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur. Tambahkan air. Kemudian masukan telur puyuh dan jamur. Didihkan hingga kuah menyusut atau sesuai selera. Setelah matang, angkat dan diamkan..
- Rebus mie urai hingga tingkat kematangan yang di inginkan. Kemudian tiriskan. Ambil mangkuk, masukan minyak wijen, kecap manis dan merica bubuk. Masukan mie dan aduk rata. Lemudian beri topping ayam jamur dan bahan pelengkap. Mie Ayam Jamur siap di sajikan..
- Untuk yang mau di tambah dengan kuah bisa di buat sendiri. Kalau saya buatnya sederhana, bawang putih di geprek kemudian di goreng. Setelah itu masukan dalam panci yg berisi air dan tambahkan kaldu bubuk. Didihkan, kebetulan ada sisa bakso sapi jadi saya masukan bakso sapi biar ada aroma kaldunya semakin berasa. Tambahkan daun bawang. Rebus sebentar. Matikan kompor dan beri taburan bawang goreng.
