Beef Steak ala Rumahan. Di hari yang spesial idul adha ini saya persembahkan cara mengolah daging sapi tidak seperti biasanya barang kali Anda ingin sesuatu yang beda maka inilah. Jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti. Kali ini aku membuat Beef Steak ala rumahan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Beef Steak ala Rumahan dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Yang pastinya tidak kalah enak sama makan di restaurant. Memasak beef steak dengan saus merica ala rumahan sangat mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Pemilihan daging sirloin steak akan memudahkan anda ketika membuat steak rumahan, selain karena sedikit lemak, sirloin memiliki daging yang empuk sehingga anda dapat memproses. Kamu bisa mengolah Beef Steak ala Rumahan menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Beef Steak ala Rumahan

Siapkan 450 gram daging sapi tanpa lemak (fresh).
Ambil Kentang siap goreng (frozen kentang).
Siapkan Sayur siap rebus (frozen sayur).
Siapkan 1 buah brokoli.
Tambahkan 3 buah jamur shitake.
Tambahkan 1 sdm Margarin (blueband).
Siapkan 1 sdm olive oil (bertolli).
Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis).
Ambil Bahan Marinasi :.
Ambil 1 buah bawang bombay (potong tipis).
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 1 sdm lada hitam bubuk.
Siapkan 2 iris jeruk nipis (klo engga ada skip boleh).
Siapkan Bahan Saus :.
Tambahkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Siapkan 1 buah bawang bombay.
Siapkan 1 sdm saori saus tiram.
Siapkan 1 sdm saus barbeque (delmonte).
Siapkan 2 sdm saus tomat (abc).
Tambahkan 1/2 sdt kecap asin (abc).
Tambahkan 1/2 sdm garam.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Siapkan 2 sdt tepung maizena.
Siapkan 1 sdm margarin (blue band).
Ambil 1 sdt penyedap (masako).
Ambil 200 ml air (1 gelas belimbing).

Brilio.net - Steak atau beef steak (bifstik) merupakan makanan dengan berbahan dasar daging sapi. Lihat juga resep Beef Steak with Brown Sauce enak lainnya! Sebagian orang beranggapan bahwa beef steak atau steak daging adalah makanan mahal yang cuma bisa dinikmati di restoran. Steak daging siap dinikmati! tuang sausnya via www.cookscountry.com.

Cara membuat Beef Steak ala Rumahan

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu..
Sebelum memanggang daging di marinasi dahulu agar daging terasa "juice" atau empuk saat dimakan dan meresap bumbunya dan tdk berbau amis. Oleskan setiap sisi daging dengan bawang bombay yg banyak dan juga lada hitam dan garam. Bawang bombay ini yg bkin jd enak ini tips dri chef arnold. Saya skip tdk menggunakan jeruk nipis krna cukup menggunakan bawang bombay sdah okey..
Setelah diamkan 5 menit langsung masukkan kedalam kulkas kembali agar lebih enak tp dibungkus rapat dengan plastik. Klo saya masukkan ke tempat makan plastik dan masukkan kekulkas slma 60 menit. (Masukkan kedalam kulkas bukan frezer ya mom).
Sambil menunggu daging kita buat sausnya terlbih dahulu, seperti saus di warung steak. Iris tipis-tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Siapkan wajan dan masukkan margarin oseng bawang bombay, bawang merah dan bawang putih yg telah diiris tipis td..
Siapkan juga tepung maizena yg telah diberi air. Setelah harum masukkan saus barbeque, saori, kecap asin oseng kembali hingga berbau harum. Berikan air setengah gelas belimbing. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa bila sudah pas di lidah. Tuang tepung maizena yg sdah dilarutkan air 1/2 gelas belimbing. Tunggu hingga berbuih dan mengental..
Setelah sausnya sudah siap. Lanjut bahan pelengkap steak yaitu sayuran dan kentang. Potong brokoli dan jamur shitake lalu rebus beserta sayur frozen (buncis, jagung, wortel) hingga setengah matang. Goreng kentangnya hingga matang..
Sudah 1 jam daging didiamkan dikulkas lalu kita ambil dan siap untuk dipanggang. Terlebih dahulu daging di sayat atasnya sedikit agar pada saat dipanggang minyak dapat meresap. Dan bawang bombaynya jangan dibuang tapi nanti gunakan buat panggang. Saya tambahkan bawang putih agar lebih enak..
Saatnya memanggang daging saya menggunakan teflon berikan minyak olive oil secukupnya atau 1 sdm. Masukkan bawang putih yg telah diiris tipis dan bawang bombay dri marinasi daging, oseng hingga berbau harum lalu letakkan daging dan panggang hingga berubah warna hingga kecoklatan..
Setelah berubah kecokalatan bsa dibalik sisinya. Ini saya bkin medium well. Kalau sdah coklat matang angkat dan siap untuk disajikan bersama saus, sayuran dan kentang goreng. Selamat mencoba mom🤗❤.

Kalau kamu nggak mau rasa dagingnya terlalu kuat, cukup dimarinasi dengan garam dan lada saja. Beef Teriyaki Lada Hitam ala olahan rumah yang bikin nagih. Pada hari raya qurban ini, stok daging lebih banyak daripada hari biasanya. Kamu yang suka masakan daging kaya rasa bumbu yang kuat, sangat bisa mencoba olahan daging teriyaki lada hitam ala rumahan ini. Dari steak sapi lada hitam, steak sapi saus jamur, steak sapi sederhana dan steak sapi teriyaki.