Sup Ayam Kampung Rempah. Di sini izinkan kami berbagi cara memasak sup ayam bumbu rempah dengan resep turun menurun keluarga. Sup ini baik dikonsumsi oleh ibu yg baru melahirkan. Dimusim hujan ini enaknya buat makanan yang hangat - hangat buat keluarga tercinta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sup Ayam Kampung Rempah dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Setelah sejenak menilik resep asli dari blog masak kebanggaan umat, JTT punya Mbak Endang, saya bikin deh versinya saya.
Sebelumnya, saya pernah bikin tanpa wortel dan kentang.
Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening.
Kamu bisa mengolah Sup Ayam Kampung Rempah menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Sup Ayam Kampung Rempah
- Ambil 4 potong ayam kampung.
- Tambahkan Bahan 1:.
- Ambil 3 siung bawang putih *geprek.
- Ambil Sedikit pala.
- Tambahkan 3 butir cengkih.
- Ambil 1 jari kayu manis.
- Tambahkan Sejempol kecil jahe *geprek.
- Ambil 1/2 sdt himsalt (bisa garam biasa ya).
- Tambahkan Sedikit lada hitam *ulek.
- Tambahkan Sedikit air irisan jeruk nipis/cuka apel.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus.
- Tambahkan Bahan 2 :.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Ambil 1 buah kentang.
- Siapkan 1 buah brokoli ukuran kecil.
- Ambil 1 buah kembang kol ukuran kecil.
- Siapkan 4 buah putren/jagung kecil.
- Siapkan 6 buah buncis.
- Tambahkan Secukupnya daun bawang.
- Ambil Secukupnya seledri.
Rempah lain berupa jahe, pala, cengkeh dan kayu manis juga ikut dimasukkan untuk memberikan aroma rempah yang menggugah selera. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Cara mengolah Sup Ayam Kampung Rempah
- Cuci bersih ayam, kasih jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas. Siapkan bahan..
- Rebus air, masuk ayam dan bahan pertama. Lalu ketika sudah mendidih, buang lapisan lilin diatasnya. Masak dengan api kecil hingga 2 jam atau lebih boleh (kalau bisa sbnrnya agak lama aja biar kaldu dari ayam bnr2 keluar).
- Lalu masukan wortel, kentang, putren, tunggu hingga setengah empuk. Lalu masukan sayuran sisanya. Kemudian tes rasa, jika kurang garam silahkan ditambah garam dan gula ya, bila suka pakai penyedap silahkan..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat😁🎊.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Resepi sup ayam mudah tanpa rempah dan sup bunjut. Resepi sup ini menggunakan ayam yang dipotong mengikut saiz yang anda sukai. Bagi pemilihan sayuran untuk dicampurkan dalam sup ini, anda boleh memilih untuk meletakkan sebarang sayur yang anda gemari.
