Susu Kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Susu Kedelai dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus.
Susu kedelai merk metabolis ini mengandung antioksidan yang tinggi.
Tidak salah jika susu ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.
Kamu bisa mengolah Susu Kedelai menggunakan 3 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Susu Kedelai
- Tambahkan 200 g kacang kedelai.
- Ambil 1700 ml Air.
- Tambahkan 7 sdm gula pasir.
Kandungan antioksidan di dalamnya dapat menguatkan sistem imun tubuh dan mencegah berbagai penyakit lainnya. Setiap jenis susu memiliki keunggulan dan kekurangan, tergantung pola makan, selera, kesehatan, dan tentunya kebutuhan nutrisi Anda. Begitu pula halnya dengan susu sapi dan susu kedelai. Guna menentukan mana yang lebih unggul, Anda perlu mencermati dan membandingkan kandungan nutrisi keduanya terlebih dulu.
Cara mengolah Susu Kedelai
- Rendam kacang kedelai semalaman dengan 1 L air.
- Buang air dan bilas kedelai.
- Kupas dan buang kulit hingga bersih.
- Blender kedelai dan 500 ml air hingga halus, tambahkan gula pasir.
- Saring dengan kantong kain (kalau pakai saringan capek saringnya 😄).
- Masukkan lagi ampas dan 500 ml air baru ke dalam blender, hancurkan lagi hingga rata. Saring lagi dengan kantong kain.
- Ulangi proses hingga ampas mengecil (saya hanya 3 kali). Saya tambahkan 200 ml air lagi untuk mengganti kehilangan air..
- Panaskan susu dalam panci, biarkan mendidih selama 20 menit. Aduk terus agar tidak lengket..
- Diamkan susu hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas (tahan hingga 4 hari).
Dengan kandungan protein, lemak dan, karbohidrat di dalamnya, susu kedelai memiliki kandungan yang hampir sama dengan susu sapi. Banyak yang beralih ke susu kedelai dikarenakan ada beberapa orang yang alergi dan tidak dapat mentoleransi. Susu kedelai belakangan ini banyak diperbincangkan, terutama di antara vegetarian. Kandungan kalsium yang terdapat di dalam susu kedelai memang masih kurang diketahui. Meskipun begitu, susu kedelai memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh kita.
