Rendang daging sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang daging sapi dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Kamu bisa mengolah Rendang daging sapi menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Rendang daging sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Tambahkan 3 lembar Daun jeruk.
- Tambahkan 2 batang Serai.
- Siapkan Jinten bubuk.
- Siapkan Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml.
- Tambahkan Garam secukup nya.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan sesuai selera Merica.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 10 biji Cabe merah tanjung sekitar.
- Tambahkan Lengkuas 1buah besar.
- Siapkan 200 gr Bawang merah.
- Siapkan 150 gr Bawang putih.
- Siapkan 100 gr Kemiri.
- Siapkan 2 buah Kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.
Cara mengolah Rendang daging sapi
- Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
- Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
- Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.
Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
