Tahu Gejrot. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Gejrot dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

ISTIRAHAT KERJA.selang istirahat kerja jajan tahu gejrot cirebo. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah. Kamu bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk memasak Tahu Gejrot

Tambahkan 200 gr tahu pong.
Siapkan 150 ml air.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Tambahkan 1 siung bawang putih.
Siapkan 5 cabe rawit (skip,,ngga doyan pedes 😂).
Tambahkan Bumbu kuah :.
Tambahkan 50 gr gula merah bubuk.
Ambil 1 sdm kecap manis.
Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Tambahkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).

Salahsatu kuliner yg berasal dari cirebon ini trnyata cocok juga dilidahku,buatnyapun mudah irisan tahu goreng dipadukan dgn kuah manis asem pedas ditambah sensasi aroma bawang yg diulek kasar,duhh sangat mantap dinikmati disegala suasana,endesss 😁👍 Camilan tradisional seperti tahu gejrot cirebon tidak kalah enak dengan camilan modern. Biasanya kamu bisa membeli tahu gejrot di pedagang keliling. Namun jika tiba-tiba ingin ngemil di rumah, kamu juga bisa membuatnya di rumah. Selain lebih higienis, membuat tahu gejrot ramai-ramai di rumah juga seru.

Cara membuat Tahu Gejrot

Masak air beserta bumbu kuah, masak hingga mendidih. Angkat lalu tuang ke mangkuk..
Haluskan bumbu seperti bamer, baput dan cabe rawit bagi yg suka pedes,, aku ngga pake cabe karena ngga doyan pedes 😅.
Potong tahu pong, lalu beri sedikit bumbu halus diatas tahu, lalu tuang kuah secukupnya..
Tahu gejrot siap santapppp 🤤.
BTS ⬇️.

Tertantang untuk mencicipinya, ia pun mulai melahap makanan khas Cirebon ini. Setelah beberapa kali suapan, sang food vlogger mengakui. Tahu gejrot adalah jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar ke mana-mana, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukai tahu gejrot Indonesia. Faktor kesuksesan perambahan tahu gejrot bisa dipastikan karena banyak peminat, gampang dibuat, serta bahan baku yang mudah didapat. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya.