Tahu Susu. Yang masih hangat dan viral nih ! Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat tahu susu ini mudah banget. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Susu dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (casein) menjadi padat.
Yang mau tahu susu silahkan diorder.
Ada tahu susu original dan tersedia juga varian rasa keju.
Kamu bisa mengolah Tahu Susu menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Tahu Susu
- Siapkan 5 potong tahu putih (sy 4 buah uk 5 ×10cm).
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan(sy 3 siung n putih).
- Tambahkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 sdm garam (sesuai selera tingkat keasinannya).
- Ambil 1 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdt BPDA (sy 1/2 sdt BP biasa).
- Tambahkan 1500 ml air (sysampai merendam tahu).
Lebih enak tahu susu daripada tahu biasa. Cara membuat tahu susu yang lembut dan lumer di mulut. Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu.
Cara mengolah Tahu Susu
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, kaldu bubuk, dan garam lalu matikan api. Tambahkan soda kue dan baking powder aduk rata..
- Potong tahu sesuai selera, lalu rendam menggunakan air yang sudah direbus tadi, dan tahu harus benar" terendam air, lalu diamkan selama 3 jam..
- Jika disimpan dalam kulkas taruh tahu didalam wadah/ kantong plastik bersama air rendamannya..
- Tiriskan tahu, lalu goreng menggunakan minyak yang banyak dan saat memasuk kan tahu, minyak harus benar" panas, goreng hingga bagian luar tahu kering dan berkulit. Angkat lalu tiriskan..
- Sajikan hangat" dengan cabe 👌 mantap..
Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya. Dilihat bentuknya, tahu ini sebenarnya sangat mirip dengan tahu pada umumnya. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini. Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur. Kenapa namanya POM Tahu Susu Lembang?
