Tahu Walik. Lihat juga resep Tahu Walik, Tahu walik udang enak lainnya! ASMR Indonesia The contents of the dough of walik tofu, the composition of the meat is more so it tastes more delicious. The way to make the outside.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Walik dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit.
Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng, hanya bedanya yaitu tahu dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan isi, sedang bagian kulit dalam jadi di luar sehingga, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting,.
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah?
Kamu bisa mengolah Tahu Walik menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Tahu Walik
- Tambahkan 25 biji tahu Sumedang.
- Tambahkan 300 gr ayam giling.
- Tambahkan 200 gr tepung kanji.
- Tambahkan 50 gr terigu segitiga.
- Siapkan 1 butir telur utuh (aslinya cuma putih aja).
- Tambahkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 SM garlic.
- Tambahkan 4 gr Merica bubuk.
- Siapkan 150 gr Air.
- Ambil secukupnya Garam dan totole.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja. Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Gunakan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan tahu terendam minyak.
Cara mengolah Tahu Walik
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Potong tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga. Balik tahu hingga bagian kulitnya berada di dalam, sisihkan sisa tahu bagian dalam, iris" tipis daun bawang.
- Campur sisa isi tahu dengan tepung terigu dan kanji, juga daging giling aduk rata.
- Masukkan telur, merica, dan garam totole, aduk terus hingga bercampur sambil tuang air sedikit demi sedikit.
- Beri bubuk garlic, daun bawang koreksi rasa, aduk hingga rata dan adonan bisa dipulung.
- Ambil satu tahu, beri adonan isi sambil ditekan" biar nempel, lakukan sampai tahu habis, jika masih ada bahan isiannya bisa disimpan di kulkas karena masih bisa dibuat makanan lainnya misalnya baso tahu, batagor, dan lainnya.
- Panaskan banyak minyak sampai panas lalu kecilkan api Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Saat menggoreng, cukup gunakan api kecil agar bagian dalam tahu (adonan ayam) matang dan bagian luarnya tidak gosong..
- Jadi deh tahu waliknya... simpan di atas piring saji hidangkan bersama sambal cuko sederhana (lihat resep).
Tahu walik kemudian jadi camilan yang laris manis dijual di pinggir jalan, warung-warung, kafe, hingga restoran. Kamu juga bisa lho membuat tahu walik sendiri di rumah. Daripada harus beli dan mengeluarkan uang lebih. Mending bikin sendiri saja, biar makin hemat. Cara membuat tahu walik ini mudah kok dan nggak butuh banyak bahan.
