Tape ketan hijau manis. Kali ini resep tape ketan hijau ya. Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di. Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tape ketan hijau manis dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Tape merupakan makanan yang dibuat dengan cara fermentasi dan mempunyai bahan baku dari ketan maupun dari singkong.
Agar menjadi tape seutuhnya, bahan baku tersebut haruslah diberi sebuah bahan yang bernama ragi.
Tape ketan hijau (Foto : Instagram).
Kamu bisa membuat Tape ketan hijau manis menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Tape ketan hijau manis
- Ambil 350 gr beras ketan.
- Ambil 2 butir ragi tape (dijemur, di hancurkan).
- Siapkan secukupnya pewarna.
- Tambahkan secukupnya gula.
- Tambahkan 3 lembar daun pandan.
JAKARTA, iNews.id - Makanan fermentasi ini biasanya muncul jika ada acara pesta atau Hari Raya. Jika tertarik ingin mencicipi makanan manis dan segar ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa berkreasi membuatnya menggunakan daun jambu air. Kali ini resep tape ketan hijau ya.
Cara membuat Tape ketan hijau manis
- Cuci bersih beras ketan, rendam dengan pewarna kurang lebih 2-3 jam (warna lebih baik jika di rendam semalaman), tiriskan.
- Siapkan kukusan, masuk kan daun pandan ke dalam air rebusan, tutup dengan saringan dan kukus beras ketan selama 20 menit.
- Pindah kedalam mangkuk, siram sedikit demi sedikit air biasa (tidak panas dan tidak dingin) sambil di aduk, tuang air sampai beras ketan tidak ad yang saling menempel, tutup diamkan selama 15 menit hingga tanak.
- Setelah tanak, kukus kembali seperti sebelum nya selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan, jika sudah benar2 dingin campur dengan ragi dan gula.
- Simpan dalam wadah tertutup atau di bungkus kecil2 menggunakan daun pisang. Simpan selama 2 hari 3 malam.
- Jika sudah 2 hari 3 malam, buka dan sajikan. Bisa juga di seduh, hangat atau dingin. Lihat cara buat nya di youtube channel "Pawon Umaiyah".
Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di video, insyaAllah pasti jadi. Resep Tape Ketan Hijau Manis Berair. Namun jika tidak ada kulkas, hanya tahan dua hari. Bibit ternak kroto murah gratis ongkir se-indonesia. Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya disebut lamang tapai.
