Tape Ketan ijo. Pertama kali makan tape ketan ijo pas lagi pulang kampung di kampung halamannya Panda, tape ketan ijonya dibuatin sama Budhe Tutik. Saat itu juga langsung jatuh cinta sama si ijo manis lembut yang satu itu 🥰 Karena di Ambon gak ada, akhirnya saya coba-coba bikin sendiri dengan berbekal nonton vi. Aprilia_Kitchen Kali ini saya membuat Tape ketan Hijau.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tape Ketan ijo dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kalau sudah rata taburi gula dan ratakan.
Nah kalau sudah rata siap untuk dibungkus menggunakan daun pisang.
Simpan tape ketan daun pisang di dalam wadah misalnya toples.
Kamu bisa membuat Tape Ketan ijo menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tape Ketan ijo
- Siapkan 1 L beras ketan putih.
- Ambil 1/4 gula pasir.
- Tambahkan 11/5 ragi tape.
- Tambahkan Perwana kue warna ijo.
- Ambil Daun pisang.
Biasanya, tape ketan memiliki banyak macam jenisnya. Disajikan dengan daun pisang, daun jambu, bahkan disimpan di ember kecil. Jika tertarik ingin mencicipi makanan manis dan segar ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa berkreasi membuatnya menggunakan daun jambu air.
Cara mengolah Tape Ketan ijo
- Cuci sampe bersih beras ketan, lalu rendam slma 2/3 jam...bis itu tiriskan smpai air tdk netes lgi....s.
- Setelah itu kukus beras ketan smla 30 menit, angkat lalu cuci bersih beras ketannya smbil ksh perwana ijo diamkan berapa menit, setelah itu tiriskan lgi spai airnya ga netes lgi...lalu kukus slma 1 jam, sambil nunggu di kukus siapkan wadah en ksh daun pisan tuk tilamnya sblmnya di lap dulu daunnya....
- Setelah wadah dh di ksh daun pisang, beras ketan di angkat lalu di taro ketempat wadanya, aduk2 smbil di ksh gula pasir...aduk2 smpai beras ketan bener2 dh dingin....
- Setelah dh dingin....ragi tape di tumbuk alus...setelah beras di angkat & bener2 dh dingin baru dh taburin ragi tapenya, lalu wadahi....ke toples yg ada tutupnya setelah itu diamkan selama 2 hari....
Tape ketan terbuat dari ketan putih dan difermentasi. Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau yang kami kategorikan ke dalam Label Cemilan. Silahkan buat para pecinta makanan cemilan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau berikut ini dirumah. Cara membuat tape ketan hitam dan putih sama saja tinggal merubah bahan dasarnya saja.
