BIKIN NAGIH! Cara Membuat Tape ketan hitam maknyuss Pasti Berhasil

Tape ketan hitam maknyuss. Tape Ketan Hitam Rasanya Maknyus kena dengan kopi Aceh Kuliner Aceh citarasa sedap Aroma biji kopi Aceh yang menggoda penikmat kopi mencicipinya. Lihat juga resep Tape Ketan Hitam rice cooker enak lainnya! Cara bikin tape ketan hitam manis maknyus.

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia. Kamu bisa mengolah Tape ketan hitam maknyuss menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 10 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Tape ketan hitam maknyuss

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Tambahkan 3 butir ragi tape.
3. Ambil 3 sendok gula pasir.
4. Tambahkan daun pisang untuk membungkus (opsional).
5. Ambil saya bungkus pakai cup sebagian biar mudah.

Dalam pembuatan tape ketan ada hal yang perlu diperhatikan yaitu penggunaan ragi. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Tape Ketan Hitam is typical of Indonesian food, made from black glutinous rice in the home and in the process which was done very carefully and clean, so as to produce a good and healthy and produce a distinctive flavor that is sweet with natural processes without added sugar, slightly acidic and can last.

Cara mengolah Tape ketan hitam maknyuss

1. Cuci bersih beras ketan, rendam beras kurleb 3-4 jam lalu tiriskan. kemudian siapkan panci panas dengan sarangan nya lalu masak beras sampai setengah matang di panci sarangan.
2. Jika sudah setengah mateng angakat dan ketan di tiriskan di wadah kemudian cuci lagi sampai hilang lendir ketan nya... kemudian di masak lagi menggunakan panci sarangan sampai matang.
3. Setelah matang... ketan di tiriskan atau di angin2kan samapi benar2 dingin di loyang atau tempat untuk meramu ragi nya nanti.
4. Sambil menunggu ketan benar2 dingin siapka ragi nya lalu di haluskan sampai benar2 lembut.
5. Selanjut nya kalau ketan sudah dingin maka tabur2kan ragi secara merata setelah itu gula pasir nya juga di taburkan secara merata.
6. Jika sudah tercampur rata maka ketan siap di kemas dalam cup / dibungkus menggunakan daun pisang.
7. Kalau semua sudah terbungkus selanjut nya kita simpan ditempat yg bersih kedap udara dan gelap biar fermentasi nya berhasil.
8. Penyimpanan ini biasanya 2-3 hari supaya tape nya ada kayak alkoholnya gt.
9. Setelah tape jadi.. simpan tape di lemari pendingin biar awet dan gk mudah busuk.
10. Tips : setiap alat yg di gunakan harus terjamin kebersihannya ya.. biar tape nya gk memerah.

Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Inilah resep cara buat tape ketan hitam yang manis maknyus. Tape ketan adalah makanan ringan yang berbahan dasar ketan,baik ketan putih maupun hitam,yang di kukus dan diberi ragi dengan takaran tertentu.