26. Tape Singkong. Tape singkong is at Desa Tampabulu, Kec. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 26. Tape Singkong dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama.
Tape singkong merupakan makanan fermentasi tradisional dari Gunungkidul yang dibuat dari beras singkong atau dari singkong (ketela pohon).
Kamu bisa mengolah 26. Tape Singkong menggunakan 3 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat 26. Tape Singkong
- Ambil 1,5 kg singkong putih.
- Siapkan 3 keping ragi tape.
- Ambil 2,5 sdm gula pasir.
Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain. semangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul UJI. Memang yg kita butuhkan hanyalah singkong dan ragi tape. Siapkan juga sebuah wadah bertutup rapat. Boleh dialasi daun pisang boleh tidak ya.
Cara membuat 26. Tape Singkong
- Bersihkan singkong: kupas, kerok, potong2 lalu cuci bersih.
- Kukus singkong hingga matang. Angkat, angin2kan sampai benar2 dingin.
- Parut ragi tape dan cpur dg gula pasir. Taburkan merata di atas singkong. Balik sisi satunya dan taburi dengan sisa ragi. Pastikan tangan dan perabotan yg digunakan bersih supaya proses fermentasi berjalan dg baik..
- Tempatkan singkong di dalam wadah tertutup rapat selama 2 hari. Selama proses fermentasi, usahakan jangan membuka tape sama sekali..
- Setelah 2 hari, tape siap dibuka dan dinikmati. Hhmmm...nyussss.
Makanan tape singkong merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak manfaat seperti mencegah anemia dan manfaat lainnya. Resep es Mambo Tape Singkong dengan bahan utama es adalah tape singkong ada disini. Es mambo rasa tape singkong banyak disukai terutama oleh anak anak. Sebaiknya untuk membuat tape singkong, kita disarankan memilih singkong yang pulen dan tidak keras. Singkong yang bagus biasanya saat dipotong masih basah dan mudah retak atau patah.
