INI DIA! Cara Membuat Tekwan Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Tekwan Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Kamu bisa membuat Tekwan menggunakan 26 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Tekwan

  1. Ambil 500 gr daging ikan giling.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Ambil 2 butir putih telur.
  4. Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
  5. Siapkan 20 gr garam.
  6. Tambahkan 10 gr vietsin (skip).
  7. Ambil 3 siung bawang putih (giling).
  8. Siapkan 400 gr sagu tani.
  9. Ambil Secukupnya air untuk merebus.
  10. Tambahkan Bumbu kuah :.
  11. Siapkan 100 gr bawang putih.
  12. Ambil 1/2 sdm lada halus.
  13. Tambahkan 1 bungkus masako ayam.
  14. Tambahkan 50 gr ebi (biasa pakai udang basah 200gr,ebinya 1 sdm).
  15. Siapkan Secukupnya garam,gula, vietsin (skip).
  16. Ambil 2 1/2 liter air untuk kuah.
  17. Siapkan Secukupnya bunga sedap malam (ikat simpul).
  18. Tambahkan Secukupnya jamur kuping (rendam diair,potong2).
  19. Siapkan Bahan sambal :.
  20. Siapkan 150 gr cabe rawit merah (cabe setan).
  21. Tambahkan 2 siung bawang putih.
  22. Tambahkan Pelengkap :.
  23. Tambahkan Timun.
  24. Siapkan Bihun jagung.
  25. Ambil Bawang goreng.
  26. Tambahkan Daun bawang.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan.

Cara mengolah Tekwan

  1. Didihkan air dipanci,sambil menunggu air mendidih.. Masukkan semua bahan tekwan diwadah, kecuali sagu tani. Aduk rata perlahan,dengan ujung jari2..
  2. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
  3. Setelah rata, ambil adonan dengan menggunakan ujung jari. Masukkan ke panci air mendidih tadi. Rebus biji tekwan sampai matang (mengapung). Lakukan sampai habis..
  4. Kuah : blander bumbu kuah (bawang putih,ebi). Tumis sebentar bumbu kuah sampai harum.Didihkan air untuk kuah, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi.tambahkan garam,gula,lada halus,bunga sedap malam dan jamur..
  5. Sambal : rebus bahan sambal, blander halus.
  6. Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

close