Tekwan Udang. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan Udang dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kamu bisa mengolah Tekwan Udang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Tekwan Udang

Tambahkan 200 gr udang, haluskan.
Ambil 100-150 gr tepung kanji.
Siapkan 75 ml air dingin.
Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdt minyak goreng.
Siapkan Air secukupnya untuk merebus dan kuah.
Tambahkan Bahan Lain :.
Tambahkan 3 sg bawang putih, cincang halus.
Tambahkan 2 sdm minyak goreng.
Siapkan 100 gr udang utuh, kupas.
Siapkan 100 gr bengkoang, iris korek api.
Tambahkan 30 gr jamur kuping kering, rebus, potong2 agak kecil.
Ambil 1 sdm merica bubuk.
Tambahkan 3 btg daun seledri, iris2.
Tambahkan secukupnya Garam, kaldu bubuk.

Cara Membuat Tekwan Udang: Blender atau haluskan daging udang yang telah dikupas, tambahkan putih telur, tepung sagu, garam, gula, merica dan air es hingga halus. Resep Tekwan Udang berikut mudah dibuat Bun. Coba bikin resep Tekwan Udang yuk. Penganan asal Palembang ini memang sangat menggiurkan.

Cara mengolah Tekwan Udang

Campur udang giling, air dingin, garam, kaldu bubuk dengan kanji sampai rata..
Didihkan air. Berikan minyak goreng. Cetak adonan udang menggunakan sendok acak saja. Langsung masukkan ke air mendidih.
Jika sudah terapung. Angkat. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tuangkan air..
Masukkan bengkoang. Rebus sampai lunak. Masukkan merica bubuk bakso udang dan jamur kuping. Masak sampai mendidih..
Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Taburi daun seledri. Aduk sebentar. Angkat.

Yuk Masak Tekwan Khas Palembang ala Yummy, Ini Resepnya. Cara Membuat Tekwan Udang yang Gurih dan Lezat. Campur daging tenggiri, tahu, putih telur. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.