Tekwan palembang. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan palembang dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Tekwan Palembang yang terbuat dari ikan laut dan sagu banyak memiliki penggemar baik anak-anak, orang dewasa maupun orang tua.
Selain rasanya yang lezat dan gurih.
Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang.
Kamu bisa membuat Tekwan palembang menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Tekwan palembang
- Tambahkan 3 ekor udang.
- Tambahkan 1/2 sdm margarin.
- Siapkan 750 mL air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Lada.
- Siapkan Daun seledri secukupnya, cincang kasar.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Ambil secukupnya Jamur kuping.
- Ambil Sedap malam, buang benang sarinya, ikat (saya g pakai krn habis).
- Tambahkan Bawang goreng.
- Siapkan Bengkoang, potong korek (optional).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Resep Membuat Tekwan Palembang Lengkap Kuah.
Cara membuat Tekwan palembang
- Panaskan margarin, tumis udang sampai matang, kemudian angkat dan geprek udang (jangan sampai udang hancur).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan semua bahan kuah (kecuali daun seledri, daun bawang dan bawang goreng) rebus hingga kuah mendidih. Koreksi rasa.
- Jika kuah sudah mendidih, masukkan biji tekwan, rebus sebentar lalu tambahkan daun seledri dan daun bawang kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (lihat resep).
Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Meski memang bisa diganti dengan ikan lain ataupun daging lain. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan sebenarnya dapat ditemukan di restoran khas Palembang.
