Tekwan Tahu. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tek wan dan model sesungguhnya berbahan yang sama, bedanya model diisi tahu sedangkan tekwan mirip baso ikan, hanya saja bentuknya tidak bulat. kuah tekwan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan Tahu dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih.
Cicipi Juga : Step By Step Membuat Resep Tahu Rambutan Isi Telur.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Kamu bisa membuat Tekwan Tahu menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tekwan Tahu
- Ambil 200 gr tepung kanji.
- Tambahkan 5 butir tahu putih ukuran sedang.
- Ambil 1 buah ikan patin.
- Siapkan Secukupnya air.
- Tambahkan Bahan kuah:.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas pokol daun bawang.
- Siapkan 5 batang sledri.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya kecap.
- Siapkan 800 ml air.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Bungkus tahu dengan adonan dasar tadi. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso.
Cara membuat Tekwan Tahu
- Haluskan tahu dan filet ikan patin (cincang halus). Bersama dengan tahu, campurkan dengan tepung kanji lalu kasih sedikit garam dan lada bubuk. Tambahkan air jika perlu agar mudah dibentuk..
- Didihkan air, lalu masukkan bulatan tahu kedalamnya sekitar 10 menit (jangan terlalu lama). Jika sudah mengambang, angkat. Tiriskan..
- Selanjutnya didihkan air 800 ml untuk membuat kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, garam, gula pasir, pokol daun bawang, lada. Masak sebentar saja. Lalu tuangkan ke dalam bulatan tahu tadi. Taburi dengan sledri dan kecap secukupnya..
Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di. Campur daging tenggiri, tahu, putih telur, garam, gula pasir, tepung sagu, dan air es Terakhir, masukkan tekwan, jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk, dan gula. Resep cara membuat tekwan kuah celimpungan cara bikin tekwan asli palembang. #tekwan Mendengarkan resep Tekwan bahan Tekwan cara membuat Tekwan yang enak sederhana.
