Tekwan ikan tenggiri. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah. Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan ikan tenggiri dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Usaha tekwan ikan tenggiri menjadi suatu pilihan usaha yang.
Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri.
Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya.
Kamu bisa membuat Tekwan ikan tenggiri menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Tekwan ikan tenggiri
- Tambahkan 500 gr Ikan tenggiri.
- Tambahkan 350 gr Sagu tani.
- Tambahkan 1 butir Telur (putihnya).
- Siapkan 6 siung Bawang putih (halus).
- Ambil Royko.
- Tambahkan Garam.
- Ambil Daun seledri.
- Siapkan 5 siung Bawang merput iris halus.
- Tambahkan sesuai selera Udang halus (rebon).
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Bahan tekwan, daging ikan tenggiri giling, bawang putih (di haluskan), Air es, putih telur, tepung tapioka (saya pakai cap tani), garam halus (sesuai keinginan atau koreksi rasa). Tekwan Ikan Tenggiri plus Kuah Bumbu Udang pas banget buat melengkapi waktu liburan anak-anak di rumah. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah.
Cara membuat Tekwan ikan tenggiri
- Aduk ikan tenggiri yg Sudah halus dg campuran bawang putih,telur(putihnya),garam,lada sampai tercampur rata, kemudian masukkan secara perlahan tepung sagu dan aduk.
- Setelah adonan tercampur dan tidak terlalu benyek(bisa di bentuk dengan sendok) masukkan k air mendidih yang sudah di masukkan minyak goreng 1 sdm dan masukkan adonan tadi satu persatu dengan menggunakan sendok, tunggu sampai mengambang tandannya adonan sudah matang dan sisihkan.
- Stumis bawang merput yang sudah d iris dan tambahkan daun bawang dan seledri tumis sampai harus kemudian masukan air 5 gelas.
- Tambahkan lada,garam,royko, udang rebon yang sudah di giling tunggu hingga mendidih. Kuah siap di gunakan.
IKAN TERI SAMBAL MERCON - Resep Membuat Teri Basah Cabe Hijau Rasanya ENAK menggigit - PEDESS !! Tekwan Ikan Tenggiri Mudah Cepat Praktis. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah Kaldu Udang. Gunakan ikan tenggiri segar agar adonan tekwan terasa sedap tanpa bau.