INI DIA! Cara Membuat Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah. Aduk sampai adonan mengental, tambahkan sagu, aduk rata. Ambil adonan dgn mencomot kecil dan cemplungkan ke air yg udah panas sedang.

Pentol & Tahu Bakso IKAN Tenggiri. Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Kamu bisa mengolah Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

1. Tambahkan 300 gr Daging ikan tengiri.
2. Ambil 150 gr Tepung sagu.
3. Siapkan 3 butir bawang putih halus.
4. Tambahkan 2 sdt Garam.
5. Ambil 1 sdt Gula.
6. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
7. Tambahkan 70 ml Air.

Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho. Bakso: Haluskan daging tenggiri. campurkan dengan tepung sagu, tepung terigu, garam secukupnya dan telur diaduk sambil ditambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan merata.

Cara membuat Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan

1. Campurkan daging ikan tengiri dengan bawang putih, garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan air..
2. Masukkan tepung sagu. Aduk sampai rata, adonan akan lebih encer daripada adonan bakso pada umumnya..
3. Siapkan panci, didihkan air dan masukkan 2 sdm minyak sayur agar pentol tidak menempel satu sama lain..
4. Ambil adonan menggunakan 3 jadi, jempol telunjuk dan jari tengah. Masukkan adonan ke dalam air panas. Kalau sudah mengapung, angkat dan dinginkan. Gampang dan cepat banget!.

Didihkan air setelah mendidih ambil adonan dengan sendok kecil kemudian. Bagi anda yang ingin membuat bakso spesial untuk keluarga tercinta coba deh resep bakso ikan tenggiri enak yang istimewa ini. Bakso Tekwan Khas Palembang sangat enak di santap saat hujan dengan kuah bakso yang pedas di tambah sambal yang hot membikin lidah anda Tekwan paling nikmat disantap pas masih hangat dan ketika hujan, nyum! Ikan tenggiri merupakan jenis ikan andalan dalam membuat bakso ikan, selain karena tekstur dagingnya juga cita rasanya yang sangat lezat dan gurih. Hanya saja cara membuat bakso ikan dengan pentol yang benar-benar bulat dan mulus memang ternyata harus sering berlatih lagi.