Tekwan ikan ciu atau selar. Punya ikan ciu kalo di bangka nyebutnya atau ikan selar kalo di luar daerah. Cuaca hujan gini enaknya dibikin tekwan untuk persiapan buka puasa biar ada yang berkuah. ☺ Ambil daging ikan dengan cara dikerok. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan ikan ciu atau selar dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Cuaca hujan gini enaknya dibikin tekwan untuk persiapan buka puasa biar ada yang berkuah. ☺ Yuliani Syamsul Bahrih. Punya ikan ciu kalo di bangka nyebutnya atau ikan selar kalo di luar daerah. Cuaca hujan gini enaknya dibikin tekwan untuk persiapan buka puasa biar ada yang berkuah. ☺. Kamu bisa membuat Tekwan ikan ciu atau selar menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Tekwan ikan ciu atau selar

Siapkan 1 kg ikan ciu atau selar.
Ambil 1 sdm minyak goreng.
Tambahkan 7 siung bawang putih.
Ambil 2 putih telur.
Tambahkan secukupnya air es, lada, garam dan penyedap.
Ambil Secukupnya sagu.

Punya ikan ciu kalo di bangka nyebutnya atau ikan selar kalo di luar daerah. Cuaca hujan gini enaknya dibikin tekwan untuk persiapan buka puasa biar ada yang berkuah. ☺ Yuliani Syamsul Bahrih. Tekwan ikan kakap. ikan kakap super giling, sagu tani, air dingin, putih telur, garam halus, gula pasir. You wouldn't expect that today's video is called "The Life of Potato"!

Cara mengolah Tekwan ikan ciu atau selar

Ambil daging ikan dengan cara dikerok. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih. Haluskan. Pindahkan ke wadah baskom..
Tambahkan putih telur. Kemudian air es secara bertahap sambil diaduk sampai adonan berbentuk seperti bubur. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Aduk rata..
Tambahkan sagu secara bertahap sampai adonan agak kalis. Siapkan air untuk merebus yang ditambahkan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih, cubit sedikit2 adonan lalu masukkan ke dalam air. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. ☺.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang. Mereka biasa membuat pempek, tekwan, model, dan kerupuk yang berbahan dasar dari ikan tenggiri. Bahan membuat pempek atau tekwan dapat dikatakan cukup mudah namun perlu keterampilan untuk membuatnya.