Tekwan Tuna. Ternyata enak banget lohh. . . Referensi by @yoenitaa Langsung aja ikutin. Lihat juga resep Tekwan Tuna, Tekwan ikan tuna enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan Tuna dengan 11 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Usually made with fish paste, tapioca, and flour.
Description from Developer: Resep model dan tekwan adalah salah satu makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia.
Kamu bisa mengolah Tekwan Tuna menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 11 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Tekwan Tuna
- Tambahkan Bahan bakso.
- Siapkan 250 gr ikan tuna.
- Tambahkan 100 gr sagu tani.
- Siapkan 1 butir putih telor.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil Mrica,garam,kaldu jamur.
- Tambahkan Bumbu kuah.
- Tambahkan 2 L air.
- Tambahkan 50 gr udang segar.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 saset ladaku.
- Ambil Garam,kaldu jamur,gula putih.
- Tambahkan Sedikit minyak goreng.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Siapkan Soon yg udah d rebus sebentar.
- Ambil Jamur kuping yg udah d rebus dan d potong2.
- Siapkan Bengkuang di potong korek api dan rebus jgn terlalu lama.
- Siapkan potong dadu Timun.
- Siapkan Seledri, bawang goreng.
Makanan ini merupakan makanan khas Palembang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Resep Aneka Jajan Pasar: Resep Tekwan.
Cara mengolah Tekwan Tuna
- Haluskan ikan tuna....
- Haluskan bawang putih,mrica,garam,kaldu jamur.
- Campurkan ke dlm baskom berisi ikan aduk sampek bumbu tercampur rata.
- Masukan putih telor bersama sagu sedikit demi sedikit sambil d uleni sampek kalis.
- Rebus air sampek mendidih dan masukkan adonan bakso dg cara d cubit dg tangan.
- Tunggu bakso mengembang dan tandanya udah matang.
- Angkat dan sisihkan... jangan buang air bekas rebusan baksonya..ya bunda....
- Haluskan bawang putih,lalu di tumis, masukkan cacahan udang,garam,lada,kaldu jamur..gula Sampek harum baunya.
- Lalu masukkan bumbu yg udah d tumis td ke dlm air rebusan bakso.
- Tunggu sampai mendidih tes rasa matikan kompor.
- Tata semua bahan pelengkap d mangkok..siram dg kuah nya..siap d nikmati selagi msh panas..👍😋.
Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Tekwan, mungkin memang tak sepopuler Empek-Empek ya teman-teman jika di luar Palembang. Menu ini biasa di jual di gerai atau resto Empek-Empek khas Palembang ini.
