Mie Kocok Bandung Simpel Uenak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Kocok Bandung Simpel Uenak dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Mie Kocok Bandung Simpel Uenak menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Mie Kocok Bandung Simpel Uenak
- Ambil 1 kg Kaki Sapi / seadanya.
- Tambahkan 200 gram daging sapi.
- Tambahkan secukupnya Toge.
- Ambil Mie telor yang sudah di rebus.
- Tambahkan Bawang daun & Seledri.
- Siapkan Garam, kecap asin, penyedap.
- Siapkan Lada bubuk.
- Tambahkan 1 buah Pala, jahe 3 ruas.
- Ambil Salam sereh.
- Ambil Bumbu halus.
- Tambahkan 6 biji bawang merah.
- Ambil 4 biji bawang putih.
- Ambil 3 biji kemiri.
Cara membuat Mie Kocok Bandung Simpel Uenak
- Rebus daging dan kaki sapi dalam presto 30 menit jangan lupa masukan jahe, pala, salam sereh.
- Bumbu halus di tumis hingga matang, masukan tumisan bumbu halus ke dalam daging dan kaki sapi yang sudah di presto, di rebus lagi.
- Daging dan kikil di kaki sapi dipotong potong.
- Dalam mangkok terpisah masukan 1 sdm kecap asin, 2 sendok teh garam, penyedap dan lada, lalu di masukan mie, toge dan bawang daun, seledri juga daging nya.
- Lalu masukan kuah rebusan selagi panas boleh di tambah cuka atau jeruk nipis, saya di tambah cuka makin maknyoss.
- Untuk sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang merah di rebus lalu di ulek.
