WAJIB DICOBA! Cara Membuat Pecel Terong Tempe

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Pecel Terong Tempe. Berbicara Jawa Timur maka salah satu kuliner favorit tentu adalah pecel-pecelan. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap. Kukus tempe dan terong hingga empuk dan matang.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pecel Terong Tempe dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Pecel Terong Tempe Tentunya berbeda dengan bumbu pecel lainnya yang menggunakan sambal. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kamu bisa mengolah Pecel Terong Tempe menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pecel Terong Tempe

  1. Tambahkan 1 papan tempe, belah sesuai selera.
  2. Siapkan 1 bh terong, belah sesuai selera.
  3. Ambil 1 genggam daun kemangi.
  4. Siapkan 1 sachet santan instan.
  5. Tambahkan Bumbu Halus:.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Tambahkan 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 bh kemiri.
  9. Ambil 3 bj cabe merah besar.
  10. Tambahkan 4 bj cabe rawit.
  11. Ambil Sedikit terasi matang.
  12. Ambil 1 ruas kencur.
  13. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  14. Ambil Secukupnya air.
  15. Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis.

Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Lihat juga resep Sambal telur terong teri Medan enak lainnya! Pecel terong bisa anda buat sebagai menu untuk santap siang atau santap malam hari ini bersama dengan keluarga.

Cara mengolah Pecel Terong Tempe

  1. Kukus tempe dan terong sampai matang. Siapkan bumbu lainnya. Haluskan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus samoai wangi. Masukkan temoe dan terong. Aduk sampai bumbu merata..
  3. Tambahkan air lalu masukkan santan instan. Masak sampai matang lalu beri garam,gula dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sdh pas rasanya, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, matikan api..
  4. Angkat dan sajikan👌😋.

Pecel terong ini merupakan hidangan yang sangat khas, cita rasanya tentunya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado, Telur Balado, Dendeng. Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya.

close