Sayur tempe. Nungguin abang sayur yang tak kunjung tiba sampai agak siang, ternyata abang sayurnya lagi gak jualan. Akhirnya buka kulkas dan cuma ada tahu dan tempe, karena sudah agak siang jadi saya masak yang simpel saja, pakai santan instan dan bumbu cuma diiris saja. Lihat juga resep Tempe isi sayur enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur tempe dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Menu ini wajib ada, karena paling enak disantap bersama tempe goreng dan sambal terasi.
Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas.
Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Kamu bisa membuat Sayur tempe menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Sayur tempe
- Siapkan 6 bungkus tempe daun yang semangit, potong tipis kecil.
- Siapkan 2 bungkus putih telur rebus (diganti tahu boleh), potong dadu.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 2 sdm ebi.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas laos.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 4 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 buah cabe rawit.
- Tambahkan 8 buah cabai hijau keriting.
- Tambahkan 4 buah cabai merah keriting.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil Secukupnya air.
Jika tertarik mencicipi sayur asam ala Sunda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Jadi sudah pasti, Resep Oseng Kelor Tempe Teri enak ini gampang dibuat untuk pelengkap makan siang hari ini. Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap. Berikut bahan yang digunakan untuk membuat resep Oseng Kelor Tempe Teri.
Cara membuat Sayur tempe
- Haluskan ebi, kemiri, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis sampai harum..
- Masukkan laos, jahe, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Setelah itu masukkan cabai, aduk2 sampai layu. Setelah itu tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah itu masukkan tempe dan putih telur, tambahkan santan,, tunggu beberapa saat sampai kuah menyusut. masukkan gula pasir dan garam. Terakhir masukkan penyedap rasa, koreksi rasa. Dan angkat setelah matang..
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya. resep sayur tempe ala ponggol. Resep Masakan Sayur Asem-asem Tempe - walaupun saya disini bukan seorang yang ahli memasak tapi saya sebagai penulis di resepcaramemasak.info akan mengjak anda yang ingin bisa memasak dengan dipandu cara membuat masakan yang enak dan lezat dengan cara yang mudah dan praktis dan bisa dipraktekan kapan saja dan dimana saja yang penting ada alat dan bahan yang bisa digunakan untuk memasak. Kalau kamu cari berbagai variasi resep Resep Masakan Tempe, kamu bisa temukan resep-resep itu di sini.
