Tempe bacem. Lihat juga resep Bacem TeHu (Tempe Tahu) enak lainnya! The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tempe bacem dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Kamu bisa mengolah Tempe bacem menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Tempe bacem

Siapkan 1 papan Tempe , potong jadi 10 buah.
Ambil Bumbu halus.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Tambahkan 3 siung bawang putih.
Tambahkan 1 atau 2 butir kemiri(kalo mau sangrai atau goreng dulu boleh).
Tambahkan secukupnya Ketumbar butiran.
Ambil secukupnya Lada butiran.
Siapkan 2 lembar Daun salam.
Tambahkan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
Tambahkan secukupnya Garam.
Siapkan 1 - 1 ½ blok Gula merah.
Ambil secukupnya Gula putih.
Ambil 1 - 2 buah Asam jawa.
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Ambil secukupnya Kecap manis (kalo ga pake juga gpp).
Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Ambil secukupnya Air (pake air kelapa lebih enak).
Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Cara mengolah Tempe bacem

Potong tempe menjadi 10 buah dan kerat2 tempenya..
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butiran..
Didihkan air masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, asam jawa, kecap manis, dan tempe lalu aduk2..
Tambahkan garam, gula putih, lada bubuk aduk2. Masak sampai airnya menyusut pake api kecil biar bumbunya meresap dan jangan lupa koreksi rasa..
Kalo sudah menyusut airnya, angkat tempenya..
Panaskan minyak lalu goreng tempenya sebentar aja. Kalo ga mau digoreng jg gpp tetep enak. Angkat dan sajikan sebagai pendamping makan bukan pendamping hidup ya wkwkwk..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.