BIKIN NAGIH! Resep 78. Tempe Mendoan Banyumas Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

78. Tempe Mendoan Banyumas. Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Tempe ini memang disajikan setengah matang sehingga masih punya tekstur yang lembek. Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat 78. Tempe Mendoan Banyumas dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

78. Tempe Mendoan Banyumas Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Kamu bisa mengolah 78. Tempe Mendoan Banyumas menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat 78. Tempe Mendoan Banyumas

  1. Siapkan 1 kotak tempe, potong pipih.
  2. Tambahkan 250 gr tepung terigu serba guna.
  3. Tambahkan 3 sdm tepung beras.
  4. Tambahkan 390 ml air.
  5. Ambil 1 sdt garam.
  6. Ambil 1 daun bawang, iris tipis.
  7. Tambahkan 4 sdm bawang merah goreng.
  8. Ambil BUMBU HALUS :.
  9. Siapkan 2 bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Tambahkan 2 ruas kencur.
  12. Ambil 1 ruas kunyit.
  13. Tambahkan Minyak goreng.

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Cara mengolah 78. Tempe Mendoan Banyumas

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Campurkan tepung, bumbu halus, air, daun bawang, bawang merah goreng.
  3. Panaskan minyak, api sedang, goreng tempe.
  4. Siap dinikmati.

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Lihat juga resep Tempe Mendoan asli Banyumas enak lainnya! Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan. Tempe mendoan ini selalu disuka di berbagai kesempatan. Untuk dapat menambah sedap cita rasanya, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada adonan pelapisnya.

close