Tempe Mendoan Banjarnegara. Banjarnegara - Tempe goreng tepung setengah matang ini jadi ikon Banyumas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tempe Mendoan Banjarnegara dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Bahan makanan yang satu ini bisa dibilang menjadi bahan makanan utama Makanan khas Banjarnegara menjadi simbol keberanian warga Banjarnegara pergi merantau.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Kamu bisa mengolah Tempe Mendoan Banjarnegara menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Tempe Mendoan Banjarnegara
- Tambahkan 10 lembar tempe.
- Siapkan 200 g tepung terigu.
- Tambahkan 250 ml air.
- Tambahkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan Bumbu Halus ::.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Tambahkan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
Mendoan (Hanacaraka:ꦩꦼꦤ꧀ꦢꦺꦴꦮꦤ꧀) Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah KOMPAS.com - Tempe mendoan khas Banyumas paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang.
Cara membuat Tempe Mendoan Banjarnegara
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali..
- Celup tempe ke dalam tepung, goreng sampai setengah kering. Angkat, tiriskan..
- Sajikan hangat. Dengan sambal kecap lebih mantappppp seperti tempe mendoan di deket kampus haha.
Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Selain menggunakan bahan dasar tempe yang di lumuri dengan bumbu tempe mendoan spesial. Resep Tempe Mendoan Enak untuk Berbuka Puasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Mencari gorengan untuk buka puasa? Yuk, cobain tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini.
