Tengkleng Solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Places Surakarta RestaurantFast food restaurant Tengkleng solo bu jito dlidir.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tengkleng Solo dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

App berisi resep tingkleng Solo bahan tengkleng Solo cara membuat tengkleng Solo. Kuliner Solo ini paling mantap di makan bersama nasi hangat. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing. Kamu bisa mengolah Tengkleng Solo menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Tengkleng Solo

Ambil 2 kg iga kambing.
Siapkan 14 siung bawang merah.
Tambahkan 14 siung bawang putih.
Tambahkan 2 jari kunyit.
Ambil 2 sdt lada putih.
Tambahkan 4 batang sereh.
Siapkan secukupnya air.
Tambahkan secukupnya garam.
Tambahkan secukupnya gula pasir.
Siapkan secukupnya minyak goreng.
Ambil secukupnya rawit merah.

Resep tengkleng solo enak dan lezat. Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Lihat juga resep Tengkleng Daging Sapi enak lainnya!

Cara mengolah Tengkleng Solo

Haluskan bamer, baput, kunyit, lada, rawit merah (jika suka pedas, jika tidak suka rawit merah diutuhkan saja)..
Rebus 30 menit iga yang sudah dicuci bersih dengan air 5 cm di atas tinggi maksimal iga, buang buih-buihnya. Lalu matikan api selama 30 menit dengan panci tetap dalam keadaan tertutup..
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna dari kuning segar menjadi kuning bening agak mengkilap..
Masukkan sereh geprek dan tambahkan sedikit air ke tumisan bumbu yang sudah matang, lalu tuang ke dalam rebusan iga. Beri garam dan gula pasir rasakan hingga sesuai selera. Masak lagi iga selama 30 menit atau hingga empuk. Beri cabe rawit utuh menjelang matang. Jika ingin meresap, masak malam harinya untuk makan siang esok harinya..

Walaupun anda berada di luar jawa sampai mancanegara kami bisa menyediakan tengkleng solo untuk momen spesial anda. Masakan Solo Tengkleng ini baru pertama kali saya cicipi, karena biasanya saya memesan menu favorite yaitu tongseng kambing. Pertama saya melihat tak bedanya dengan tongseng kambing solo. Indonesian dish from Solo, Central Java. Feet bones, heart, liver, actual ribs without meat, and other unwanted parts are cooked with spicy spices and coconut milk.